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25. きのこの和風パスタ【めんつゆ+塩こんぶ】
Photo by macaroni
しめじやまいたけ、エリンギなど、たっぷりきのこを使用する和風パスタ。バランスのとれためんつゆと、塩味と濃厚なうま味が魅力の塩こんぶで味を調えます。塩こんぶがもつ本来のうま味がジュワッと溶け出し芳醇な味わいに。ツナ缶でしっかり塩味を効かせますよ。
26. 鶏ひき肉と納豆のパスタ【めんつゆ+しょうゆ】
鶏ひき肉のやみつきになるうま味と、納豆独自のクセになる味が融合するひと皿。調味料は、めんつゆ+しょうゆであっさりと仕上げるのがポイントです。にんにくをしっかり効かせるので、芳醇な味を堪能できます。卵や長ねぎ、刻み海苔など、素材の持つうま味をそのまま楽しみたい方におすすめです。
27. 帆立貝のパスタ【めんつゆ+バター】
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めんつゆとバターで好バランスに調える、帆立貝を使うパスタレシピです。あっさりとシンプルで食べやすい帆立貝は、めんつゆやバターの風味をしっかり際立たせるのが特徴。弾力のある歯ごたえは、満足感を得られます。大葉をトッピングするため清涼感がアップしますよ！
28. とろろ明太子の和風パスタ【めんつゆだけ】
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明太子のほど良い辛味がやみつきになる和風パスタのレシピです。長芋をベースに作るとろろは、なめらかな舌触りが魅力的。明太子の風味が絡み合い、贅沢なうま味を感じさせます。調味料はめんつゆだけを使用するため、あっさりと食べやすいのがポイント。大葉を千切りにすることで全体にさわやかな風味が行きわたります。
29. いか明太子パスタ【めんつゆ+マヨネーズ】
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めんつゆ+マヨネーズのさっぱり感とまろやかさが絶妙な、いかの明太子パスタです。人気のいかと明太子の組み合わせで、バランスのとれたひと皿に仕上げます。ピリッとアクセントになる辛味がやみつき。自然なほろ苦さのある菜の花を使うと、味の深みが増します。レモン果汁のすっきりとした酸味がたまりません。
30. 和風クリームパスタ【めんつゆ+粉チーズ】
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めんつゆ+粉チーズでクリーミーな風味に仕上げる、生鮭ときのこの和風クリームパスタです。粉チーズを始め、牛乳やバターでしっかり濃厚なコクを表現。生鮭のやわらかな身が、口のなかで自然にほぐれます。淡泊なしめじや玉ねぎなど、食べ応え抜群の具材が盛りだくさんです。
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