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19. ほうれん草入り和風パスタ【めんつゆ+バター+しょうゆ】
めんつゆにバターとしょうゆのシンプルな調味料を加える、王道和風パスタです。苦味がアクセントになるほうれん草とジューシーな味のベーコンを使うので、食べ応えがあります。オリーブオイルで全体のバランスを調えるのがポイント。めんつゆは少し焦がすことで、香りが良くなります。
20. ツナ缶とエリンギの和風パスタ【めんつゆだけ】
めんつゆだけの調味料に、大葉や大根おろしなどを加えるあっさり風味の和風パスタレシピです。大根おろしの辛味が、清々しい後味を表現します。淡泊な味のエリンギを使用するので、めんつゆの自然な風味をじっくり堪能。ツナ缶で塩味とうま味たっぷりに仕上げます。
21. しいたけパスタ【めんつゆ+バター】
Photo by macaroni
めんつゆとバターを合わせてやさしい風味に仕上げるレシピ。淡泊でなじみの良いしいたけを入れるので、シンプルながらも素材のうま味をダイレクトに感じられます。カリッと香ばしく焼き上げる油揚げが、食感のアクセントになりますよ。玉ねぎのシャキシャキ感がスパゲッティによく合います。
22. 鶏ささみの冷製パスタ【めんつゆ+梅干し】
Photo by macaroni
大葉のさっぱりとした香りが食欲をそそる冷製パスタです。めんつゆと梅干しを合わせて、塩味と酸味をたっぷり効かせます。鶏ささみのあっさりとした味が、ひんやりとしたスパゲッティにぴったり。鶏ささみは粗熱をとってから割きましょう。少し涼みたいときにおすすめのレシピです。
23. 菜の花とツナ缶のパスタ【めんつゆ+ごま油】
Photo by macaroni
菜の花のほろ苦さがクセになるひと皿。めんつゆとごま油をベースに、オリーブオイルやだしの素などを加えるのが特徴です。調味料同士が複雑に絡み合い、豊かなハーモニーを感じられます。ツナ缶の自然な塩味とうま味は、菜の花を引き立てるアクセントに。ボリューム満点で、満足感を得られます。
24. 生鮭ときのこのパスタ【めんつゆ+バター】
Photo by macaroni
脂ののった生鮭ときのこの淡泊な味がよく合う、ボリューム満点の和風パスタです。しめじやエリンギなど、歯ごたえの良いきのこ類を使用するため満足感が得られます。ふわっと広がるにんにくの香りが絶品。めんつゆ+バターで、コクのある味に調えます。粗挽きこしょうの辛味がたまりません。
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