目次
1. ボンゴレ風冷やしそうめん
前日のあさりの味噌汁の残りと、市販のつゆを合わせて作ったというこちらのレシピ。昨日の夕食の余りを使っているので、朝の忙しい時間や休日のお昼などにあっという間に支度終わってしまいます！たっぷりのきゅうりがいいアクセントになっていますよ。
2. 担々麺風そうめん
家にある余り物を使った簡単・時短レシピ！豆乳とめんつゆを使っているので、さっぱりとしていて夏にぴったりな一品です。白ゴマの風味を楽しみながら、いかがですか？
3. 山形のだし風そうめん
山形の郷土料理であるだしを使ったそうめんです。さっぱりと食べることができるので、まさに真夏日に食べたくなるレシピかもしれませんね。ちょこんとのっているみょうがが、味のアクセントになっているようです。
4. トマトの酸味でさっぱり食べられる冷製トマトそうめん
野菜ジュースで作るので、簡単に作れちゃいます。暑い夏でもさっぱりと食べられる味付けでです。モッツァレラチーズと生ハムを添えて、ちょっぴりリッチなそうめんの出来上がり。ぜひ一度おためしください。
トマト好きにはたまらない、たっぷりのトマトが食欲を刺激してくるひと品です。鶏ガラやにんにくなど、夏の時期でもつい箸が進むような味付けになっていますので、夏バテ気味のときにこそぜひ食べてほしいメニューですね。
5. 豚しゃぶ冷やしそうめん
野菜もお肉もしっかり食べたい！という気分のときにおすすめしたいのが、こちらの豚しゃぶ冷やしそうめんなんです。たっぷり具材がのっているので大変そうに見えますが、実はごまドレッシングを使っているので意外と簡単。お子さまのお昼にもぴったりですね。
▼もっとそうめんのアレンジレシピが知りたい方はこちら！
そうめんをつけだれでもっと楽しもう♪
いかがでしたか？今まではそうめんがお中元で届くと、どうやって全部食べようか……と困っていた方も、これでむしろ食べるのが楽しみになったのではないでしょうか。
つけだれに工夫をするのはもちろんですが、そうめん自体に色々なアレンジをするのもまた新しいメニューを生み出すきっかけになるかもしれません。ぜひ好きな食材や調味料を使って、自分なりのアレンジも楽しんでみてくださいね！
▼ほかにもそうめんのアレンジレシピはたくさん！
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