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6. ちょっとピリ辛「坦々つけだれ」
ごまだれもいいけど、ちょっと辛さがほしい！という方には坦々つけだれがおすすめです。豆板醤をプラスする肉そぼろをトッピングすることで、辛味と旨味がアップして箸が進みますよ。お好みで山椒を足してもよいですよ。
7. ガーリック香る「ペペロンチーノ風そうめん」
こちらはパスタの人気メニュー、ペペロンチーノをそうめんだれで再現しています。白だしとオリーブオイル、にんにくの香りや旨味に、食欲をかき立てられますよ。ウインナーソーセージ以外に、生ハムやカリカリベーコン、ツナ缶などを合わせてもおいしいです。
8. イタリアンな「ガスパチョ風つけだれ」
トマトジュースで手軽に作るガスパチョをそうめんだれとして活用するアイデアです。めんつゆや白だしをプラスすれば、味がバッチリ決まりますよ。フレッシュでフルーティな味わいは、暑い日にもってこいです。
9. タイの風！「グリーンカレーつけだれ」
意外と思われるかもしれませんが、実はグリーンカレーもそうめんと相性抜群。肉や野菜もたっぷり食べられて満足感もありますよ。ピリッとしつつもまろやかでコクのある味わいに、夢中になってしまうかもしれません。
10. 韓国風「洋梨とコチュジャンのつけだれ」
最後は韓国風の、コチュジャンをいかしたレシピです。洋梨と書いてあるので驚いてしまうかもしれませんが、自然な甘みを出すためのもので、しっかり洋梨味がするわけではないので安心してくださいね。ピリ辛なたれで、クセになりますよ。
▼メインのそうめんにもうひと品ほしい……！困ったらこちらを参照
そうめん自体のアレンジレシピ5選
つけだれのレシピをご紹介してきましたが、ちょっと時間のある時は冷やし中華のように「冷やしそうめん」を作ってみるのはいかがですか？
今回は特に簡単に作れて、かつ大きく味や雰囲気を変えることができるものを選んでいます。気になるものがある方、つけだれだけでは物足りない！という方、ぜひチェックして作ってみてくださいね。
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