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24. カリッとジューシー。車麩油淋鶏
Photo by macaroni
ドーナツのような形の車麩を揚げて油淋鶏風にアレンジ。食べ応えばっちりの節約おかずです。香ばしい車麩に、にんにくやしょうがを効かせる自家製の香味だれがよく合います。カリッともっちりな食感の違いを楽しめる車麩油淋鶏、ぜひ作ってみてください。
25. おかわり必須。車麩のとろとろ角煮風
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車麩で、とろとろに煮込まれたような絶品角煮を作りましょう。下味に漬けてさらに仕上げで調味料を絡めるので、しっかりとした味わいに。ごはんにもおつまみにもぴったりのひと品です。温泉卵とごはんにのせて丼にしてもおいしいので試してみてくださいね。
26. がっつりおかず。豚バラ巻き車麩カツ
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がっつりおかずを食べたいけれど節約したい、そんなときは車麩カツがおすすめです。豚バラ肉の旨みが車麩に染み込み、ジューシーな仕上がりに。肉だけのとんかつよりもリーズナブルに、食べ応えのあるおかずが作れますよ。おすすめちょい足しはとろけるチーズ。濃厚なコクがプラスされて満足度もアップします。
27. 食べる手が止まらない。麩のラスク
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材料は麩と砂糖とバターだけ。家にあるもので簡単にカリカリラスクを作りませんか？バターの香りとカリカリ食感がやみつきに。またひとつと、食べる手が止まらないおいしさです。おやつにはもちろん、見た目がかわいいのでラッピングして手土産にしても良いですね。
【春雨】乾物を使うおすすめレシピ3選
28. 副菜に悩んだらコレ。春雨中華サラダ
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春雨といえばコレ、中華サラダです。野菜のシャキシャキ食感とハムの旨みをシンプルな春雨がまとめてくれて、全体が良いバランスに。副菜にあると嬉しいさらっと食べられるひと品です。中華風ドレッシングは家にある調味料で簡単に作れます。辛い物が好きな人は輪切り唐辛子やラー油をプラスして。
29. 忙しい日に作りたい。レンジで麻婆春雨
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材料を切ったらレンジでチンするだけ。簡単に麻婆春雨が作れます。春雨は下ゆでする必要がないので、火を使わなくて良いのがポイント。豆板醤とみそのコク深いたれが春雨に絡んで絶品です。忙しい日はごはんにかけて丼にすれば、ささっとごはんを済ませられるので重宝します。
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