【おでかけ気分スイーツ】材料3つで。さくさくお麩ラスク

20 分

「さくさくお麩ラスク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。溶かしたバターと砂糖にお麩をよく絡めて、キャラメルラスクを作りました。材料3つで手軽に作れるおやつです。カリッと香ばしいキャラメルと、サクサクした食感がやみつきに。おやつにはもちろん、プレゼントにもぴったりなひと品です♪

スイーツ・お菓子 乾物・海藻・こんにゃく 乾物 麩

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2〜3人分）

作り方

1

フライパンにバター、グラニュー糖を入れて、中火で加熱します。

2

バターとグラニュー糖が溶け、泡が出てきたら、焼き麩を加えて手早く混ぜます。

3

焼き色がついたらフライパンから取り出します。クッキングシートの上に広げて粗熱をとったら完成です。

コツ・ポイント

・お麩を加えると再結晶化しますが、結晶を溶かすように加熱を続けてください。
・バターを焦がさないように気をつけましょう。

関連記事

サクサク食感。バウムクーヘンラスク

サクサク食感。バウムクーヘンラスク

市販のお菓子をアレンジ。「バウムクーヘンラスク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。市販のバウムクーヘンを使って、ラスクを作りました。香ばしいバターの香りとサクサクとした食感が、ひと口食べたらやみつきに。見た目もかわいらしく、プレゼントにもぴったりなひと品ですよ。
材料3つ。しみしみチョコラスク

材料3つ。しみしみチョコラスク

「しみしみチョコラスク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘いチョコレートとサクサクの食感が人気のチョコラスクがおうちでも簡単にできますよ！材料はパンとチョコ、牛乳のみ。低温で焼いて、そのままオーブンの中で冷ますのがサクサク食感を生むポイントです♪
止まらない美味しさ！おつまみガーリックラスク

止まらない美味しさ！おつまみガーリックラスク

「おつまみガーリックラスク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクとした食感と、クセになる味わいのガーリックラスクを自宅で簡単に！食パンはあらかじめレンジで水分を飛ばすことでよりサクサクになりますよ。フランスパンで作るのもおすすめです♪
この記事を報告する

特集

FEATURE CONTENTS

もっと特集を見る