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きくらげの効能
きくらげのゼラチン質が乾燥肌を防止し、肌に潤いを与える効果が期待できます。また、干しきのこには、カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富で、丈夫な骨を作るサポートを行います。特にきくらげには、ビタミンDが豊富に含まれています。
おわりに
乾物は保存性が高いため、家に常備しておけば、献立の困った際のひと品に様変わりします。和食のイメージが強い乾物も、味付け次第で洋食や中華などへアレンジすることが出来ますよ。
ヘルシーかつ栄養価もプラスされ、体にとっても嬉しい食材。ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
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