初心者必見の「アイスボックスクッキー」
お菓子作りって、なんだか難しいイメージがありませんか？
実は、簡単に作ることのできるお菓子があるんです！それが、「アイスボックスクッキー」。なんと、型抜き不要で作ることができるんですよ。
慣れれば、いろんな模様も描けてとっても楽しい！
ではまず、基本のレシピをご紹介しますね。
実は、簡単に作ることのできるお菓子があるんです！それが、「アイスボックスクッキー」。なんと、型抜き不要で作ることができるんですよ。
慣れれば、いろんな模様も描けてとっても楽しい！
ではまず、基本のレシピをご紹介しますね。
アイスボックスクッキーの基本の作り方
まず、室温にもどしたバターをひたすら混ぜてクリーム状にします。砂糖を3回ほどに分けて加えながら混ぜていき、そこに卵とバニラエッセンスを混ぜ入れます。さらにふるった小麦粉を入れ、冷蔵庫でしばらく休ませます。
生地を棒状に伸ばしてから、再び冷蔵庫に入れ冷やし固めます。5ミリくらいの厚さに切り、オーブンで焼きます。
生地を棒状に伸ばしてから、再び冷蔵庫に入れ冷やし固めます。5ミリくらいの厚さに切り、オーブンで焼きます。
一色のクッキーなら、棒状の生地を切るだけなので簡単にできますよ！型抜きをしないので、生地が余ってしまう心配もありません。
アイデアレシピもご紹介
▶いろんな模様で！
いろんな模様のアイスボックスクッキーですね。砕いたナッツを生地に混ぜれば、こうばしい香りと食感のアクセントを楽しめますよ。パーティーなどには、もってこいです！
▶かわいいパンダも作れちゃう
白い生地と黒い生地の2種類を用意すれば、かわいいパンダのクッキーを作ることもできます。白と黒を逆にして、「黒パンダ」のクッキーもいいですね。生地にココアパウダーを練り込めば、黒い生地ができますよ。
▶バレンタインにいかが？
ココア生地の中に、ピンクのハートが浮き出て大人かわいいデザインのアイスボックスクッキーです。バレンタインの贈り物として、あの人に贈ってみてはいかがですか？色違いで何種類か作ってみてもいいですね。
▶にっこりとスマイルクッキー
見ているこちらも思わずニコッとしてしまいそうな、ほのぼのスマイルクッキー。なんだか癒されますね。食べるのがもったいなくなってしまうかも……？
▶バリエーション豊富に
