かわいい「アイスボックスクッキー」のレシピ6選

Photo by macaroni

アイスボックスタイプのクッキーは、一度にたくさん作ることができるおすすめの品。こちらはプレーンとココアの2色の生地を使って作っています。生地の組み合わせ方でさまざまな模様にアレンジできますよ。アーモンドプードルが入ったさくさくした食感のクッキーは、手が止まらないおいしさです。

2色のクッキー生地を組み合わせた、渦巻きクッキーです。きれいな渦巻き模様を作るには、2色の生地の厚さを同じにすることがポイント。生地を転がして表面にグラニュー糖をまぶせば、カリッと仕上げることができますよ。

アイスボックスタイプのクッキーにアイシングでかわいくデコレーションをしてもいいですね。こちらは紅芋パウダーとブラックココアのパウダーで2色の生地を作り、組み合わせてクッキーにしています。アイシングも3色作って、クッキーの表面に顔を書いています。お子さまにも喜ばれるひと品ですよ。

2色の生地でパーツを作って組み合わせていけば、お子さまが喜びそうな柄のクッキーもできます。こちらのニコニコちゃんクッキーは、かぼちゃとココアの生地でかわいい顔柄のクッキーにしています。かぼちゃパウダーを使うことで黄色いクッキーになり、ハロウィンにぴったりなおやつのできあがり。

抹茶の生地を使えば、こんなにかわいらしいカメさんクッキーもできますよ。抹茶を混ぜて緑色にした生地とプレーン生地を組み合わせて、甲羅の模様を作っています。生地で模様を作ったら、しっかり冷やし固めてから切りましょう。焼き上がったらチョコレートで目をつけてあげると、より雰囲気が出ますよ。

1種類のクッキー生地だけでも、かわいく作ることができます。こちらはアンゼリカやドレンチェリー、ラムレーズンを使ったカラフルなアイスボックスクッキーのレシピです。生地に混ぜ込んで冷やし固めて切って焼くだけなので、成型したりするのが面倒という方にはおすすめですよ。

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