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19. ナッツを使う。ジンジャーマンクッキー
ナッツをハグしているジンジャーマンがかわいいクッキーです。ジンジャークッキーは、さまざまなスパイスシュガーを使うのがポイントですよ。しょうがのすりおろしも忘れずに。仕上げにジンジャーマンの顔をチョコペンで描いて楽しんでみてくださいね。
20. 2色の生地で！ポップな水玉クッキー
ハート・花・丸の3種類の抜き型を組み合わせて作るクッキーです。黒と白、モノトーンな配色がおしゃれですね。クッキー生地に使う砂糖は、ぜひ粉砂糖を用意しましょう。よりサクッと軽い食感に仕上がりますよ。プレゼントにもおすすめです。
21. 軽い食感。全粒粉のチョコサンドクッキー
Photo by macaroni
全粒粉生地で、サクサクとした軽い食感に仕上げるクッキーです。濃厚なチョコレートガナッシュとの相性も抜群。全卵を使うクッキーが多いなかで、卵黄だけを使用するので、より軽い食感に仕上がります。コーヒーや紅茶のお供におすすめですよ。
22. サクトロ！2色のチョコサンドクッキー
抹茶とココアふたつのクッキーで、ホワイトチョコガナッシュをサンド。サクッと軽いクッキーに、濃厚なホワイトチョコガナッシュが良く合います。できたてはガナッシュがトロトロ、少し時間を置くとしっかり食感を楽しめますよ。
23. 甘酸っぱい。ルビーチョコの生チョコクッキー
Photo by macaroni
かわいい見た目が目をひく生チョコサンドクッキーです。ルビーチョコを使うことで、ピンク色のクリームが作れます。仕上げにチョコペンを使いデコレーションをするのもおすすめ。ココアクッキーにピンク色が映えるクッキーです。
レトロでキュート♪ 絞り出しクッキーのレシピ8選
24. かわいく飾って。華やかジャムクッキー
Photo by macaroni
サクサク食感のジャムクッキーはいかがですか。スタンダードなクッキー生地を絞り出して焼き上げ、ジャムをデコレーションします。バターの香りとちょうど良い甘さがクセになり、ついつい食べすぎてしまうかも。ジャムはいちごに限らず、お好きなものでどうぞ。
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