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6. ウスターソースとケチャップで作る。タコライス
Photo by macaroni
見た目が華やかで、食べ応え抜群のひと品です。味付けはケチャップをベースにし、ウスターソースでスパイスの効いた旨みをプラスします。辛味がないので、子どもでも安心して食べられます。大人が食べるときは、お好みでチリソースを加えてくださいね。
7. 子どもも喜ぶ♪ コーンピラフ
Photo by macaroni
コーンの甘みとベーコンの塩気が相性ぴったり。やさしい味わいで子どもから大人まで楽しめます。生米からピラフを作るときは、フライパンがおすすめです。また、米は透き通るまでしっかり炒め、熱々のコンソメスープを一気に注ぐことで、お店で食べるような本格的なピラフに仕上がります。
8. スパイス香るインドの炊き込みごはん。ビリヤニ
Photo by taki
鶏肉や野菜のうまみと、しょうがやにんにくの香りが染み込むビリヤニは、やみつきになるおいしさです。スパイスの奥深い味わいと、バスマティライスのパラパラとした食感がクセになります。米で代用することもできるので、手軽に挑戦してほしいひと品です。
9. 本格的な味わい。基本のチーズリゾット
Photo by macaroni
米がベーコンとコンソメスープの旨みを吸って、まるでお店で食べるような本格的なリゾットです。バターと白ワインを合わせて風味豊かに仕上げましょう。さらに粉チーズのコクも加わり、絶品。おもてなし料理や贅沢したい休日のブランチにぴったりです。
10. 魚介の旨みが詰まった。本格パエリアレシピ
Photo by きたやまあさみ
サフランで色付けするごはんに、赤パプリカがグリーンピースの彩りの良い食材を加えて、華やかなひと品です。あさりとムール貝、有頭えびにいか。たくさんの種類の魚介類を入れて、旨みを引き出しましょう。パーティーなどのおもてなし料理にも大活躍。
さっぱり！米を使った「サラダ」料理5選
11. さっぱり。米のイタリアンサラダ
冷やごはんが残っているとき、役に立つボリューム満点のサラダです。味付けは米酢を効かせるさっぱりドレッシングにツナ缶の旨味がプラスされ、満足度も高いひと品です。さわやかな見た目で、テーブルもぱっと明るくなりますね。
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