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24. 芳ばしい香り。パリパリえびせんべい
Photo by macaroni
ごはんがカリカリのせんべいに大変身。風味豊かな桜えびと青のりと芳ばしいごま油がアクセントになって、ついつい手が止まらなくなります。材料4つで手軽に作れるのでさっと作りたいときにピッタリです。チップスのような見た目でおつまみやおもてなしにも重宝しますよ。
25. ほっこりやさしい甘み。さつまいもごはん団子
さつまいものこっくりやさしい甘みにごはんが絶妙にマッチし、味わい深いひと品。さつまいもと米で腹持ちもよく、子どものおやつにおすすめです。さつまいもの甘さや水分量に合わせて、砂糖や水の量を調節してくださいね。
26. もちもち食感！切り餅とごはんのおはぎ
Photo by macaroni
もち米がなくても、残ったごはんで手軽に作れるおはぎのレシピです。米の食感が残っているので食べ応え抜群。切り餅を加えて、もちもち食感に仕上げます。きな粉やこしあん、すりごま、大根おろしなどのお好みのものをまぶして召し上がってくださいね。
27. 中華の定番をごはんでアレンジ。ごま団子
Photo by macaroni
中華の定番おやつのごま団子を残ったごはんでアレンジ。外はごまのプチプチ、中は米のもちもち、ふたつの食感がたまりません。 やさしい甘みで、おやつだけでなくおかずにも大活躍します。材料も少なく、揚げずに作れるので、子どもと一緒に作るのもいいですね。
28. 食べる手が止まらない。ごはんクッキー
米ならではのどこか懐かしい食感が新感覚のクッキーです。米の甘みを生かして甘さは控えめに。素朴な味わいが特徴のひと品です。ココアパウダーやジャムなどを加えるアレンジもおすすめです。コーヒーや紅茶、甘い飲み物がよく合いますよ。
29. 素朴な味わい。もちもち米ドーナツ
米のもっちりとした弾力と素朴な甘さがクセに。揚げたてはもちろん、冷めてももっちり感が長続きします。米を使うので腹持ちもよく、子どものおやつに最適です。ごはんをなめらかになるまでミキサーで撹拌するのがおいしくする秘訣ですよ。
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