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切り餅と冷やごはんで♪もちもちおはぎ

余ったお餅で。「もちもちおはぎ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷やごはんに切り餅を加えてもち米風にし、2色のおはぎを作りました。もち米がなくても簡単にもちもちのおはぎが作れます。おやつにはもちろん、おもてなしにも喜ばれるひと品です。切り餅の消費にもおすすめのレシピですよ。 2022年6月2日 更新

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カテゴリー：
レシピ
スイーツ・お菓子 米・雑穀 和菓子 餅 おはぎ・ぼた餅
調理時間
30 分
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クリップ
1319

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1個あたり）

エネルギー
エネルギー
133kcal
たんぱく質
たんぱく質
4.5g
脂質
脂質
0.7g
炭水化物
炭水化物
28g
糖質
糖質
25.5g
糖質
食塩相当量
0g

材料

（6個分）

下ごしらえ

・こしあんは中に入れる用(30g)とご飯を包む用(120g)に分けます。
・中に入れる用のこしあんは4等分にして丸めます。

作り方

1

切り餅は6等分に切ります。

【作り方】もちもちおはぎ

2

ボウルに①、水、ごはんを入れてレンジ600Wで2分30秒〜3分加熱します。

【作り方】もちもちおはぎ

3

取り出したらよく混ぜ合わせます。

【作り方】もちもちおはぎ

4

6等分にし、3個はこしあんを包んできな粉をまぶします。残り3個は丸めてこしあんで包みます。

【作り方】もちもちおはぎ

5

器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

・手や調理器具に水をつけると作業しやすくなります。
・お米の硬さによって、水の量を調節しながら作ってください。
・すりごまやおはぎをまぶしてもおいしいですよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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