栄養情報（1人あたり）
421kcal
8.6g
12.9g
69g
66.8g
1.7g
下ごしらえ
・お米は洗ってザルに上げ、水気を切ります。
・玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1㎝角に切ります。
作り方
1
鍋に水、コンソメを入れて沸騰させます。
2
フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎを炒めます。
3
しんなりしたらベーコン、コーン缶、米を加えて炒めます。
4
米が透き通ってきたら、熱いコンソメスープを注ぎ入れて、表面をならしフタをします。煮立ったら弱火にして15分ほど炊きます。
5
火を止めてフタを開け、酒、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。再びフタを閉めて8〜10分蒸らして完成です。器に盛り、お好みでパセリを散らして召し上がれ。
コツ・ポイント
- 炒めた米に熱々のスープを加えて炊き込むことで、パラっとした食感に仕上がりますよ。
- 米は透き通るまでしっかりと炒めてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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