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Photo by macaroni
しいたけを使った料理がマンネリしがちなときに試したい、家にある材料で作れるおつまみにぴったりなひと品です。ツナマヨのコクとチーズの香ばしさで、シンプルなしいたけがボリュームのあるおつまみに。仕上げに七味唐辛子をかければお酒が進みますよ。
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肉厚なしいたけが手に入ったら、ぜひ作ってほしいひと品です。チーズと大葉を詰めて豚バラ肉で包み、甘辛いたれを絡めると、しいたけが立派なごちそうおつまみに。大葉の香りが後味をさわやかにしてくれるので、こってりしすぎず、ついついもうひとつ食べたくなるおいしさです。
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しいたけの新しい楽しみ方としておすすめしたいのがこちら。たこやチーズをしいたけのかさに詰めて焼くと、たこ焼きのような味わいを楽しめます。粉を使わないので軽やかに仕上がり、おつまみにも◎。軸までタルタルソースに活用できるのもお気に入りのポイントです。
今夜はしいたけで乾杯しよう♪
「おつまみを作りたいけれど、なるべく手間はかけたくない」というときにも、しいたけは大活躍！焼いたり揚げたり、肉やチーズと合わせたりと、アレンジ次第で楽しみ方は無限大です。気になるレシピを見つけたら、今夜の家飲みにぜひ取り入れてみてください。
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