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2. 鶏肉のトマト煮込み
やわらかい鶏もも肉にトマトの旨みがしっかり絡む鶏肉のトマト煮込み。煮込むだけで手軽に作れるのに、おしゃれでごちそう感が出るのも魅力です。パンにもごはんにも合い、食卓をぐっと特別な雰囲気にしてくれますよ。
3. 照り焼きサーモンのコーンタルタル添え
香ばしく焼き上げた照り焼きサーモンに、コーンの甘みたっぷりのタルタルソースを添える華やかな主菜です。甘辛いたれとまろやかなタルタルのコクが絶妙に重なり、箸が止まりません。彩りがよく食卓が明るくなるので、母の日の特別なメインにいかがでしょう。
母の日に合う副菜3選
4. キャベツと生ハムのシーザーサラダ
シャキシャキのキャベツに生ハムの塩気と旨みを合わせるキャベツと生ハムのシーザーサラダ。手作りのシーザードレッシングが全体をまとめ、シンプルながら満足感のある副菜に仕上がります。ほどよいリッチさで主菜を引き立ててくれますよ。
5. スモークサーモンと玉ねぎのマリネ
調理時間10分
材料
栄養情報(1人あたり)
184kcal
7.5g
13.5g
10.6g
9.1g
1.7g
サーモンと新玉ねぎは相性抜群です。ほどよい酸味のマリネ液が全体を引き締め、爽やかで食べやすいサラダに仕上がります。彩りも美しく、食卓をぐっと華やかにしてくれますよ。サーモン以外にたこやいかなど魚介類や生ハムで作っても。
6. なすのとろとろチーズ焼き
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7. コーン缶でコーンスープ
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