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3. レンジでパパッと！やみつきガリバタ海苔うどん
レンジでパパッとやみつきガリバタ海苔うどん
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
冷凍うどん 、 めんつゆ（3倍濃縮） 、 にんにく（すりおろし） 、 焼き海苔 、 バター（有塩） 、 小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
288kcal
たんぱく質
6.9g
脂質
9g
炭水化物
48.7g
糖質
45.5g
食塩相当量
2.9g
うどんをメインにすれば、お肉や野菜を蒸している間にサッと調理することが可能です。茹でて温かい汁やたれをかける王道の調理法はもちろん、電子レンジで手軽に作れるお手軽レシピも役立ちます。こちらはバターが濃厚なひと品ですが、蒸ししゃぶをうどんにのせ、好みのたれをかけるだけでもボリューム満点に仕上がりますよ。
レシピはこちら｜macaroni動画

蒸ししゃぶに合う副菜・おかず4選

蒸ししゃぶはあっさりしているので、副菜で味にメリハリをつけましょう。和食の定番おかずはもちろん、箸休めになるさっぱり系の副菜、食べごたえがあるおかずなどもおすすめです。

1. この食感やみつき！豆腐でふわふわだし巻き卵風
この食感やみつき豆腐でふわふわだし巻き卵風
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
卵 、 絹豆腐 、 だしの素 、 水
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
124kcal
たんぱく質
11.1g
脂質
8.3g
炭水化物
2.2g
糖質
1.5g
食塩相当量
0.9g
卵焼きやだし巻き卵のやさしい味わいは、蒸ししゃぶのおいしさを引き立ててくれる名脇役。華やかな黄色で食卓がにぎやかな雰囲気になり、たんぱく質も摂れて献立のボリュームがアップします。絹豆腐を入れてふんわり食感を出したり、小口ねぎや紅しょうがを入れて彩り豊かに仕上げたりと、アレンジするのもおすすめですよ。
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2. お弁当にもぴったり！ごぼうとこんにゃくのきんぴら
お弁当にもぴったりごぼうとこんにゃくのきんぴら
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
ごぼう 、 こんにゃく 、 a. みりん 、 a. しょうゆ 、 a. 砂糖 、 輪切り唐辛子 、 白いりごま 、 ごま油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
127kcal
たんぱく質
2.3g
脂質
5.7g
炭水化物
17.5g
糖質
12.7g
食塩相当量
1.3g
きんぴらごぼうの甘辛い味付けは、蒸ししゃぶのあっさり味と対照的で、献立にメリハリを出すことができます。なかでも、ごぼうやこんにゃくを使うきんぴらは食物繊維が豊富で、健康的なメニューを意識したい方にぴったり。作り置きできるので、お弁当作りや献立が物足りないときにも便利ですよ。
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3. 水菜のおひたし
水菜のおひたし
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
水菜 、 みりん 、 めんつゆ（3倍濃縮） 、 水 、 かつおぶし
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
38kcal
たんぱく質
2.4g
脂質
0.1g
炭水化物
7.4g
糖質
5.6g
食塩相当量
1.6g
青菜のおひたしは、あざやかな緑色を添えたいときに活躍する料理です。水菜や小松菜、ほうれん草、春菊など身近な青菜で応用でき、茹でて調味液に浸すだけで簡単に作れます。さっぱりした味わいとシャキシャキの食感は、箸休めに最適ですよ。
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4, オクラと豆腐の塩こんぶ和え！冷奴だけじゃない！豆腐でつくる簡単ひと品♪
オクラと豆腐の塩こんぶ和え冷奴だけじゃない豆腐でつくる簡単ひと品
Photo by macaroni
調理時間5分
材料
オクラ 、 絹豆腐 、 めんつゆ（3倍濃縮） 、 塩こんぶ 、 かつおぶし
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
76kcal
たんぱく質
7g
脂質
3.6g
炭水化物
6.1g
糖質
3.3g
食塩相当量
1.1g
しっかり食べたいときやたんぱく質を摂りたいときは、豆腐を使う副菜を用意しましょう。しょうゆや薬味をのせるシンプルな冷奴はもちろん、塩昆布やめんつゆを絹豆腐と和える変わり種レシピもおすすめ。箸休めとしても優秀で、ヘルシーにお腹を満たせますよ。
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蒸ししゃぶに合う汁物・スープ3選
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