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Photo by macaroni
やさしい味の副菜で献立を統一したいときは、かぼちゃの煮物を作ってみましょう。かぼちゃのホクホク食感と甘さを楽しめ、冷めてもおいしく食べられるのが魅力です。ボリュームを増したいときは、豚こま肉やお好みのひき肉を足して作るのもおすすめですよ。
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王道の和食献立を楽しみたい方は、ひじきの煮物を合わせてみましょう。親しみやすくほっとする味わいのひじきの煮物は、鉄分や食物繊維が豊富で栄誉バランスに優れています。うつくしい黒色は、炒り豆腐のやさしい色味を引き立ててくれますよ。
炒り豆腐に合うサラダ3選
炒り豆腐はやわらかい食感なので、生野菜のサラダでシャキシャキのみずみずしい食感を加えましょう。さっぱり系のサラダはもちろん、マヨネーズやごまドレッシングで濃厚な味付けにして、炒り豆腐の味わいとメリハリをつけるのもいいですよ。
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トマトときゅうりは、赤と緑の色合いがあざやかで献立を華やかにしてくれる食材。トマトときゅうりを切って調味料と和えるだけで作れ、サラダ感覚でもりもり食べられます。さっぱりとした味わいなので、箸休めとしても活躍しますよ。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
161kcal
6g
13.3g
6.1g
4.2g
0.8g
炒り豆腐のやわらかい食感と対照的な、みずみずしい大根のシャキシャキサラダです。ツナ缶入りで満足感があり、カイワレ大根や刻み海苔がよいアクセントになっています。めんつゆとマヨネーズのほか、ごまドレッシングやポン酢しょうゆをかけるだけでもおいしいですよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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