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トマトときゅうりのめんつゆ和え

「トマトときゅうりのめんつゆ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。きゅうりとトマトを切って調味料で和えるだけ。5分で作れるお手軽副菜です。きゅうりは叩くことで味が馴染みやすくなります。ごまの香ばしい香りが食欲そそるひと品ですよ。 2025年3月6日 更新

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野菜料理 野菜 調味料 定番の野菜 和え物(野菜) めんつゆ 油・油脂 きゅうり トマト ごま油
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
325

ライター : macaroni 料理家　えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
78kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.4g
脂質
脂質
4.6g
炭水化物
炭水化物
8.1g
糖質
糖質
6.2g
糖質
食塩相当量
1.1g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・きゅうりはへたを落として、塩（適量）をふって板ずりし、さっと水洗いして水気をふき取ります。

作り方

1

トマトはひと口大の乱切りにします。

作り方 トマトときゅうりのめんつゆ和え

2

きゅうりは麺棒で軽くたたいて、手で食べやすい大きさにちぎります。

作り方 トマトときゅうりのめんつゆ和え

3

ボウルに【調味料】を加えて混ぜます。

作り方 トマトときゅうりのめんつゆ和え

4

トマト、きゅうりを加え、よく混ぜ合わせます。

作り方 トマトときゅうりのめんつゆ和え

5

器に盛り付けて完成です。

作り方 トマトときゅうりのめんつゆ和え

コツ・ポイント

  1. 時間があるときはきゅうりを塩揉みし、しっかりと水気を切るとさらに味が馴染みます。
  2. たたききゅうりにすると、断面に凹凸ができ、味が馴染みやすくなりますよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
作り置きも可能です。その際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵1～2日を目安にお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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