このレシピを教えてくれたのは
三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。
下ごしらえ
・トマトはヘタを取ります。
作り方
1
トマトは縦に4等分に切ります。
2
鍋に水を沸騰させ、トマト、鶏ガラスープの素、 しょうがを加えて煮込みます。
3
トマトがやわらかくなってきたら、ごはんを加え、ひと煮立ちさせます。溶き卵を流し入れ、 卵が固まるまで煮込みます。
4
器に盛り、小口ねぎをちらし、ごま油をまわしかけ、粗びき黒こしょうをふって完成です。
コツ・ポイント
- 溶き卵をいれる際はひと煮立ちさせてから入れてください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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