ライター : macaroni 料理家 えも

料理研究家 / 調理師 / 製菓アドバイザー

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
256kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.5g
脂質
脂質
10.8g
炭水化物
炭水化物
33.9g
糖質
糖質
31.5g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

(2人分)

作り方

1

トマトは横半分に切り、スプーンなどで種を取り除きます。
※取り出した種はドレッシングやスープ、パスタなどに使ってくださいね。

【作り方】トマトのブルスケッタ

2

ヘタを取り除き、1cm角に切ります。
※なるべく同じ大きさに切り揃えましょう。

【作り方】トマトのブルスケッタ

3

ボウルに②を入れ、バジルを手でちぎりながら加えます。

【作り方】トマトのブルスケッタ

4

塩、粗挽き黒こしょう、エクストラバージンオリーブオイルを加えて混ぜます。
※トマトは食べる直前まで冷蔵庫で冷やしてくださいね。

【作り方】トマトのブルスケッタ

5

バゲットの表面にオリーブオイル、にんにくを塗ります。

【作り方】トマトのブルスケッタ

6

天板に並べ、トースターで5分ほど焼き色がつくまで焼きます。

【作り方】トマトのブルスケッタ

7

焼き上がったら④をのせて完成です。
※トマトは食べる直前にのせましょう。

【作り方】トマトのブルスケッタ

コツ・ポイント

  1. トースターは1000Wで加熱しております。お使いのトースター機種によって、焼き加減が異なる場合がございますので、焼き時間を目安にしながら様子を見てご調整ください。
  2. バジルは生のものを使用することをおすすめしますが、ない場合は乾燥バジルでも代用できます。
  3. モッツァレラチーズやクリームチーズなどを一緒にのせてもおいしいですよ。

よくある質問

・保存期間・保存方法について
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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