ライター : SATTO

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新玉ねぎの絶品レシピが大集合!

Photo by 稲吉永恵

新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて甘味が強く、みずみずしい食感が特徴です。収穫後すぐに出荷されるため、皮が薄く、辛味が少ないのが魅力。

自然な甘さを活かしたいときは、生のままサラダや和え物に使うのがおすすめです。少し辛味が気になるときは、カットしたあとにまな板の上に広げ、空気に触れさせると辛味を和げられます。

加熱調理する場合はトロトロになるまで火を通してもおいしいですが、サッと火を通すだけでもOK。シャキシャキ食感を残しつつ、甘味をUPさせられますよ。

そんな新玉ねぎを使う人気レシピを、macaroni動画のクリップ数をもとに1位から40位までランキングでご紹介します。ぜひお気に入りのレシピを見つけてくださいね♪

【調査概要】
対象:macaroni動画コンテンツ
調査期間:2024年11月1日〜2025年1月1日
調査方法:macaroni動画の「クリップ数」を集計
https://macaro-ni.jp/movie

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