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ライター : SATTO

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新玉ねぎの絶品レシピが大集合！

ザルにのった3個の新玉ねぎ

Photo by 稲吉永恵

新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて甘味が強く、やわらかい食感が特徴です。春先に収穫され、旬の時期は特においしさが際立ちます。素材の甘さを活かしたいときは、生のままサラダや和え物に使うのがおすすめ。また、加熱することで甘味が格段にアップするため、炒め物や煮物にも向いています。

この記事では、味付けにめんつゆを使う新玉ねぎレシピをご紹介。簡単に味が決まるので、ぜひ試してみてくださいね。

1. レンジで作る玉ねぎのめんつゆバター蒸し

花柄の白い皿に盛られた玉ねぎのレンジ蒸し

Photo by 稲吉永恵

■めんつゆ以外の調味料：バター
■味わい：加熱した甘味たっぷりの新玉ねぎに、めんつゆ＆バターでコク旨
■調理のポイント：火を使わずにレンジで調理可能

レシピはこちら｜macaroni

2. 新玉ねぎのチーズ焼き

茶色いグラタン皿に入った新玉ねぎのチーズ焼き

Photo by macaroni

■めんつゆ以外の調味料：味付塩こしょう
■味わい：新玉ねぎの甘味×めんつゆの旨味×とろけるチーズの濃厚なコクが絶妙なバランス
■調理のポイント：火を使わずにレンジで調理可能

レシピはこちら｜macaroni動画

3. 新玉ねぎのガーリックバターソテー

青い皿に盛られた新玉ねぎのガーリックバターソテー
出典：oceans-nadia.com
■めんつゆ以外の調味料：バター、にんにく
■味わい：加熱した甘味たっぷりの新玉ねぎに、めんつゆ＆バターでコク旨。にんにくの風味がアクセント
■調理のポイント：新玉ねぎは焼いたあとに蒸し焼きにすることで、より甘味が際立つ

レシピはこちら｜Nadia

4. レンジで作る新玉ねぎのめんつゆ煮

白い皿に盛られたレンジで作る新玉ねぎのめんつゆ煮
出典：recipe.rakuten.co.jp
■めんつゆ以外の調味料：なし
■味わい：新玉ねぎの甘味とめんつゆの旨味で、シンプルながら奥深い味わい
■調理のポイント：火を使わずにレンジで調理可能

レシピはこちら｜楽天レシピ

5. 新玉ねぎのめんつゆバター煮

青い皿に盛られた新玉ねぎのめんつゆバター煮
出典：oceans-nadia.com
■めんつゆ以外の調味料：みりん、バター
■味わい：新玉ねぎにコクのある旨味が染み込む、やさしい味わい
■調理のポイント：小さめの新玉ねぎを丸ごと5個使うレシピ。大量消費におすすめ

レシピはこちら｜Nadia

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6. 新玉ねぎのめんつゆ和え
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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