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ライター : SATTO

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新玉ねぎの絶品レシピが大集合！

ザルにのった3個の新玉ねぎ

Photo by 稲吉永恵

新玉ねぎは、通常の玉ねぎと比べて甘味が強く、やわらかい食感が特徴です。春先に収穫され、旬の時期は特においしさが際立ちます。素材の甘さを活かしたいときは、生のままサラダや和え物に使うのがおすすめ。また、加熱することで甘味が格段にアップするため、炒め物や煮物にも向いています。

この記事では、味付けにめんつゆを使う新玉ねぎレシピをご紹介。簡単に味が決まるので、ぜひ試してみてくださいね。

1. レンジで作る玉ねぎのめんつゆバター蒸し

花柄の白い皿に盛られた玉ねぎのレンジ蒸し

Photo by 稲吉永恵

■めんつゆ以外の調味料：バター
■味わい：加熱した甘味たっぷりの新玉ねぎに、めんつゆ＆バターでコク旨
■調理のポイント：火を使わずにレンジで調理可能

レシピはこちら｜macaroni

2. 新玉ねぎのチーズ焼き

茶色いグラタン皿に入った新玉ねぎのチーズ焼き

Photo by macaroni

■めんつゆ以外の調味料：味付塩こしょう
■味わい：新玉ねぎの甘味×めんつゆの旨味×とろけるチーズの濃厚なコクが絶妙なバランス
■調理のポイント：火を使わずにレンジで調理可能

レシピはこちら｜macaroni動画

3. めんつゆ風味の無限新玉ねぎ

白い皿に盛られためんつゆ風味の無限新玉ねぎ
出典：www.recipe-blog.jp
■めんつゆ以外の調味料：なし
■味わい：シャキッと甘い新玉ねぎに、ツナ缶とめんつゆで旨味たっぷり
■調理のポイント：新玉ねぎを水にさらしたら、材料をどんどん混ぜるだけで簡単

レシピはこちら｜レシピブログ

4. ごま油香る新玉ねぎのめんつゆソテー

水色の皿に盛られた、ごま油香る新玉ねぎのめんつゆソテー
出典：www.recipe-blog.jp
■めんつゆ以外の調味料：ごま油
■味わい：新玉ねぎの甘味とめんつゆの旨味に、ごま油の香ばしさがアクセント
■調理のポイント：新玉ねぎをごま油でこんがり焼くことで、香ばしい風味を楽しめる

レシピはこちら｜レシピブログ

5. 新玉ねぎのガーリックバターソテー

青い皿に盛られた新玉ねぎのガーリックバターソテー
出典：oceans-nadia.com
■めんつゆ以外の調味料：バター、にんにく
■味わい：加熱した甘味たっぷりの新玉ねぎに、めんつゆ＆バターでコク旨。にんにくの風味がアクセント
■調理のポイント：新玉ねぎは焼いたあとに蒸し焼きにすることで、より甘味が際立つ

レシピはこちら｜Nadia

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6. レンジで作る新玉ねぎのめんつゆ煮
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