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ダイエット中の夜ご飯におすすめおかずレシピ5選
シュウマイのタネを木綿豆腐でかさ増しをするため、ヘルシー&ふわふわ食感なシュウマイ。また、シュウマイの皮の代わりに千切りキャベツを使用するので、シュウマイの皮に含まれる糖質がカットできます。
さらに、蒸し器不要でレンジで手軽にできるのもうれしいポイントです。(※14)
合いびき肉の量は控えめにし、その分おからパウダーを混ぜ込むハンバーグ。おからパウダーは水分を吸収し、ふくらむ性質がある食品です。そのため、しっかり満腹感を得ることができますよ。このレシピではおからパウダーと水を使用しますが、生のおからでも作れます。(※15)
鶏むね肉とブロッコリーをマヨネーズで炒める、作り置きに便利なひと品。にんにくやマヨネーズ、オイスターソースでしっかり味付けをするので、ごはんもすすみます。鶏むね肉やブロッコリーはたんぱく質を含むため、ダイエット中の方や筋肉トレーニングをしている方におすすめの食材です。(※16,17)
調理時間30分
材料
豚ひき肉
、
こんにゃく
、
キャベツ
、
ニラ
、
餃子の皮
、
塩
、
a. にんにく(すりおろし)
、
a. しょうが(すりおろし)
、
a. 鶏ガラスープの素
、
a. しょうゆ
、
a. ごま油
、
水
、
サラダ油
、
ごま油
、
酢
、
しょうゆ
栄養情報(1人あたり(※たれは含みません))
319kcal
14.4g
16.7g
31.3g
28.7g
1.9g
餃子のタネにこんにゃくを混ぜて焼き上げるひと品。みじん切りのこんにゃくのぷりぷり食感がクセになります。こんにゃくは100gあたり5kcalと低カロリーな食材。よりヘルシーに楽しみたい場合は、こんにゃくの量を増やすといった工夫をしてみても良いでしょう。(※18)
鮭とあわせて、もやしと豆苗をたっぷりと食べられるひと品。レンジで手軽に作れるうえ、洗い物が少ないため忙しい日の夜ご飯にもぴったりです。たっぷりの野菜で満足感も十分に得られます。
ダイエット中も夜ご飯はしっかり食べよう!
ダイエットにおいて夜ご飯を抜いてしまうと逆に太る原因になるため、おすすめしません。そのため、食事時間が遅くならないようにしたり、よく噛んで食べたりといった意識をしつつ、夜ご飯を食べることがポイントです。
紹介したレシピも参考にしつつ、夜ご飯もしっかりと食べながらダイエットに臨みましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
紹介したレシピも参考にしつつ、夜ご飯もしっかりと食べながらダイエットに臨みましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
(2024/07/16参照)
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。