「おかゆダイエット」はなぜやせる？やり方と注意点を管理栄養士が教えます

ダイエット中の食事におかゆを取り入れる「おかゆダイエット」。おかゆはダイエットにどんなメリットがあるのでしょうか。この記事では、おかゆダイエットのやり方や注意点について解説します。ダイエット中に役立つおすすめのおかゆレシピもご紹介。参考にしてみてくださいね。 2024年7月11日更新

ライター : 相羽舞

管理栄養士

おかゆダイエットは食べるだけではやせない

この記事ではおかゆダイエットのやり方やメリットについてお伝えしますが、おかゆを食べるだけでやせる、というわけではありません。ダイエットの基本は、食事から摂取するエネルギーよりも、消費するエネルギーを増やして減量を目指すというものです。

また、食事をおかゆだけにするというような極端な食事制限をおこなうと、リバウンドや体調を崩すことにつながりかねません。ダイエット中は規則正しい生活を送り、適度に身体を動かして消費するエネルギーを増やすよう意識しましょう。（※1）

おかゆダイエットのメリット

メリット

白米よりもカロリーを抑えられる
食べごたえがある
ストレスが少ない
手軽に作ることができる
アレンジがしやすい

白米よりもカロリーを抑えられる

白米とおかゆのカロリーを100gあたりで比べてみると、

・白米……156kcal
・おかゆ（全がゆ）……65kcal

おかゆは白米のご飯よりも約90kcalも抑えられることがわかります。これはおかゆの水分量が白米よりも多いためです。（※2）

食べごたえがある

前述したように、おかゆは白米のご飯よりも水分が多いため、食べごたえがあります。また、おかゆは水分量の違いによって食感が変わるので、好みの水分量を見つけてみてくださいね。

一般的に「全がゆ」は米1に対して水が5。米1に対して水が10になると「五分がゆ」とよばれます。水分が多いほどカロリーは低くなりますが、だからといって食べ過ぎないようにしましょう。（※2,3）

ストレスが少ない

ダイエット中は糖質を控えるという方が多いのではないでしょうか。糖質は摂り過ぎると肥満の原因になりますが、エネルギー源となる大切な栄養素です。また、ダイエットのために食事を厳しく制限していると、ストレスにつながることも。

おかゆダイエットは糖質を摂りながらおこなえるため、我慢するストレスが少なくすむのがメリットです。（※1,4）