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寒天ダイエットって何？痩せるって本当？
寒天ダイエットとは、低カロリーで食物繊維が豊富な「寒天」を食生活に取り入れるダイエット方法のことです。
寒天はスーパーにも売られているとても身近な食材。そんな寒天を食生活に取り入れて、手軽にダイエットを始めてみませんか？具体的なメリットや、管理栄養士おすすめのやり方を見ていきましょう。（※1）
寒天はスーパーにも売られているとても身近な食材。そんな寒天を食生活に取り入れて、手軽にダイエットを始めてみませんか？具体的なメリットや、管理栄養士おすすめのやり方を見ていきましょう。（※1）
寒天ダイエットに期待できる効果
効果
- 便秘対策に役立つ
- 血糖値の上昇を抑える
- 低カロリーで満腹感を得られる
- 脂質や糖の排出を助ける
便秘対策に役立つ
ダイエットをはじめると、食事量が減ることに伴い、便の量が減って便秘になりやすくなります。低カロリーでありながら、寒天には食物繊維が多く含まれているのが嬉しいポイント。
食物繊維は、便通をスムーズにし、腸内環境を整えるうえで欠かせない成分。身体の中で有用なはたらきをすることが注目され、第6の栄養素といわれることもあります。食べたものをきちんと出して、体にため込まないようにしていきたいですね。（※2,3）
食物繊維は、便通をスムーズにし、腸内環境を整えるうえで欠かせない成分。身体の中で有用なはたらきをすることが注目され、第6の栄養素といわれることもあります。食べたものをきちんと出して、体にため込まないようにしていきたいですね。（※2,3）
血糖値の上昇を抑える
食物繊維には、血糖値の急激な上昇を抑えるはたらきがあります。血糖値が上がると、膵臓から血糖値を下げる作用があるインスリンというホルモンが分泌されます。
急激な血糖値の上昇は、インスリンの過剰分泌につながるため注意が必要です。インスリンは血液中の糖を細胞にとりこみ、エネルギー源として利用するサポートをするだけでなく、余った糖からグリコーゲンや中性脂肪を合成して体に蓄積することも促進します。
食物繊維を上手に取り入れると、過剰な糖を脂肪としてため込むことを抑えられますよ。（※4,5,6）
急激な血糖値の上昇は、インスリンの過剰分泌につながるため注意が必要です。インスリンは血液中の糖を細胞にとりこみ、エネルギー源として利用するサポートをするだけでなく、余った糖からグリコーゲンや中性脂肪を合成して体に蓄積することも促進します。
食物繊維を上手に取り入れると、過剰な糖を脂肪としてため込むことを抑えられますよ。（※4,5,6）
低カロリーで満腹感を得られる
水に溶けにくい性質を持つ不溶性食物繊維を多く含む食材は、よく噛んで食べる必要があり、早食いを抑えるはたらきがあります。早食いは満腹を感じる前にたくさん食べてしまうので、肥満の原因になりますよ。
また、寒天はとても低カロリーな食材。食生活に取り入れると、摂取カロリーを抑えて満腹感を得られるので、ダイエットの役に立つといえますね。（※1,4,7）
また、寒天はとても低カロリーな食材。食生活に取り入れると、摂取カロリーを抑えて満腹感を得られるので、ダイエットの役に立つといえますね。（※1,4,7）
脂質や糖の排出を助ける
脂質や糖質の摂り過ぎは肥満の一因になります。一方で、食物繊維には脂質や糖を吸着し、体外への排出を助けるはたらきが期待できます。ダイエット中はしっかりと食物繊維を摂るように心がけましょう。（※3）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
