Name: 脱・豆腐嫌い♪ 豆腐が苦手な子どもでも食べられるおすすめレシピ14選
Cuisine: 日本

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木綿豆腐を冷凍して水切りし、唐揚げに。片栗粉をまぶして揚げれば、外はサクサク、中はもっちり、まるで肉の唐揚げのように仕上がります。にんにくとしょうがを効かせるしょうゆだれがしっかり染み込み、豆腐とは思えないおいしさです。

レシピはこちら｜macaroni動画

13. ごはんのおともに。豆腐とひじきの炒り煮

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

木綿豆腐、乾燥芽ひじき、にんじん、 a. 酒、 a. みりん、 a. 砂糖、 a. しょうゆ、 a. だしの素、水、ごま油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

125kcal

たんぱく質

6.1g

脂質

5.8g

炭水化物

10.8g

糖質

8.3g

食塩相当量

木綿豆腐をしっかりほぐして炒り煮にすることで、水分が出て食感を感じにくくなります。小さくほぐれた豆腐がひじき・にんじんとまんべんなく絡み、食べやすいですよ。甘辛味でごはんがすすむ、常備菜にもおすすめのひと品です。

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14. やさしい甘さ。豆腐のさつまいももち

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

さつまいも、絹豆腐、片栗粉、サラダ油

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

163kcal

たんぱく質

2.1g

脂質

炭水化物

24.5g

糖質

22.9g

食塩相当量

絹豆腐を水分として利用して、もちもち食感のさつまいももちに。砂糖を使わず、さつまいも本来の甘さを生かしたやさしい味わいです。豆腐が入っているとは思えない食感で、お子さんでも食べやすいですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

ちょっとしたひと工夫で、豆腐嫌いを克服！

さまざまな料理にアレンジしやすく使い勝手のいい豆腐ですが、実は苦手という人も多いのでは？この記事では、豆腐の「味」「食感」をカバーするレシピをご紹介。濃いめの味つけにしたりしっかりほぐしたりと、ちょっとしたひと工夫でぐんと食べやすくなりますよ。

スイーツにも活用しやすいので、お子さんのおやつにもおすすめ。ぜひ豆腐嫌い克服のために作ってみてくださいね♪

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。