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3. 塩バター蒸ししゃぶ
Photo by macaroni
調理時間：15 分
大勢でワイワイ食べたいときにぴったりなひと品です。豚バラ肉を野菜にのせて蒸し焼きにするのがポイント。豚バラ肉のおいしい脂が野菜に行き渡りますよ。豚バラ肉に下味をつければ、あとはのせて加熱するだけでOK。急な来客時にもおすすめです。
大勢でワイワイ食べたいときにぴったりなひと品です。豚バラ肉を野菜にのせて蒸し焼きにするのがポイント。豚バラ肉のおいしい脂が野菜に行き渡りますよ。豚バラ肉に下味をつければ、あとはのせて加熱するだけでOK。急な来客時にもおすすめです。
4. 豚バラもやしの重ね蒸し
Photo by macaroni
調理時間：15 分
豚バラ肉ともやしをミルフィーユ状にすると、あっさりながらコク深いおかずのできあがり。鶏ガラスープの素やオイスターソースなどで作ったタレをかけて蒸し焼きにするので、味が染みて絶品。取っ手が取れるフライパンなら、そのまま食卓に運んでアツアツをいただくのも良いですね。
豚バラ肉ともやしをミルフィーユ状にすると、あっさりながらコク深いおかずのできあがり。鶏ガラスープの素やオイスターソースなどで作ったタレをかけて蒸し焼きにするので、味が染みて絶品。取っ手が取れるフライパンなら、そのまま食卓に運んでアツアツをいただくのも良いですね。
5. 豚バラキャベツのみそバターコーン蒸し
Photo by macaroni
調理時間：15 分（※冷蔵庫で冷やす時間を除きます）
野菜をたっぷり食べたいときは、蒸し焼きにするのが一押しです。蒸すことでカサが減ってたくさん食べられますよ。豚バラ肉は旨みが強いため、少量でも満足感が得られます。キャベツと豚バラ肉を蒸し焼きにしたフライパンでとうもろこしを炒めるため、洗い物が少なく済むのもポイント。
野菜をたっぷり食べたいときは、蒸し焼きにするのが一押しです。蒸すことでカサが減ってたくさん食べられますよ。豚バラ肉は旨みが強いため、少量でも満足感が得られます。キャベツと豚バラ肉を蒸し焼きにしたフライパンでとうもろこしを炒めるため、洗い物が少なく済むのもポイント。
6. 豚肉とキャベツのフライパン蒸し
Photo by macaroni
調理時間：15 分
短時間でボリュームのあるメインおかずを作りましょう。キャベツと豚バラ肉を交互に重ねたら、フライパンで蒸し焼きにすればOK。豚肉が重なると火が通りにくいため、1枚ずつずらしてくださいね。キャベツから水分が出るので、鶏ガラスープの素と酒は少量で十分です。
短時間でボリュームのあるメインおかずを作りましょう。キャベツと豚バラ肉を交互に重ねたら、フライパンで蒸し焼きにすればOK。豚肉が重なると火が通りにくいため、1枚ずつずらしてくださいね。キャベツから水分が出るので、鶏ガラスープの素と酒は少量で十分です。
7. 鮭のホイル焼き
Photo by macaroni
調理時間：30 分
アルミホイルで食材を包むことで、蒸気が行き渡ります。パサつくことが多い生鮭がふっくら仕上がり、驚きのおいしさに。レシピではきのこや玉ねぎなどを使いますが、野菜は好みでアレンジしてくださいね。時間がないときはミックスベジタブルを活用しても良いですよ。
アルミホイルで食材を包むことで、蒸気が行き渡ります。パサつくことが多い生鮭がふっくら仕上がり、驚きのおいしさに。レシピではきのこや玉ねぎなどを使いますが、野菜は好みでアレンジしてくださいね。時間がないときはミックスベジタブルを活用しても良いですよ。
蒸し焼きで食材本来のおいしさを楽しんでみて♪
蒸し焼きは、焼くと蒸すの長所を兼ね備えた調理法です。食材の旨みを逃しにくいだけでなく、油を使わずに調理できたり節水できたりとメリットが多いのも魅力。
薄切り肉なら短時間で火が通り、忙しい日にもってこいです。アクが少ない野菜が蒸し焼きに適しているので、旬の野菜でアレンジを楽しみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
薄切り肉なら短時間で火が通り、忙しい日にもってこいです。アクが少ない野菜が蒸し焼きに適しているので、旬の野菜でアレンジを楽しみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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