お野菜たっぷり！ホットプレートで「塩バター蒸ししゃぶ」
「塩バター蒸ししゃぶ」のレシピと作り方を動画でご紹介。たっぷりの野菜と豚バラ肉を、ホットプレートで蒸し焼きにしました。ガーリックバターが効いた旨味たっぷりの味わいがやみつきに！野菜がもりもり食べられるごちそうレシピです。 2022年5月20日 更新
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カテゴリー：
調理時間
15 分
5.0
(1件)
栄養情報（1人あたり）
396kcal
12.2g
34.8g
9.8g
8g
2.5g
材料
（2〜3人分）- 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- もやし 1袋
- キャベツ 100g
- a. 酒 大さじ3杯
- a. 粗挽き黒こしょう 少々
- a. 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
- a.塩麹 大さじ1杯
- a. にんにく(すりおろし) 1片分
- フライドガーリック 10g
- バター(有塩) 40g
- 万能ネギ 適量
下ごしらえ
・キャベツは食べやすい大きさのざく切りにします。
・バターは3等分に切ります。
作り方
1
ボウルに(a)の調味料を合わせてよく混ぜ、豚バラ肉を加えてなじませます。
2
ホットプレートにもやし、キャベツ、①の順にのせてフタをして中火で5分蒸し焼きにします。
3
フタを開けて万能ねぎ、バター、ガーリックチチップを散らして完成です。
コツ・ポイント
お好みでポン酢をつけてもおいしいですよ。また、野菜はお好みで白菜に変えたり、きのこ類を足すのもおすすめです♪
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レビュー(1件)
5.0
おにぎり
5.0
野菜嫌いな旦那ももりもり食べてくれました😂放っておくだけだし味付けも楽ちんだしリピ確定！
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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