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Photo by macaroni
にんにくの風味があとひく、ビーフガーリックライス。にんにくはチューブでも構いませんが、生のほうがより香りよく仕上がります。牛こま肉は丸めて焼くと、かたまりになってステーキのような食べ応えがでますよ。フライパンのままどーんと食卓に出して、あつあつを楽しんでくださいね。
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鍋を使わず、アルミホイルで包んで作るという画期的な「ホイルすき焼き」。下味を付けた牛肉（薄切り）と野菜を、調味料と一緒にアルミホイルで蒸し焼きにします。家族の食事時間がばらばらでも、そのつど１人分ずつ蒸し焼きにすれば熱々を食べられますよ。
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具材を炒め、甘辛いたれで味付けするひと品。コチュジャンを使い、プルコギのような韓国風に仕上げます。冷凍うどんで作ると、うどんの下ゆでの手間がありません。牛こま肉の旨みを吸ったもちもちの冷凍うどんと、卵黄との相性抜群です。
黒っぽい牛肉は注意して食べよう
牛肉が黒っぽくなっている場合、すべてが腐っているというわけではありません。切ったばかりの新鮮なものや空気の触れにくい内側が黒くなっているときは、問題ないためおいしくいただきましょう。
ただしどのような場合でも、必ず消費期限やにおい、ぬめりはチェックしてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ただしどのような場合でも、必ず消費期限やにおい、ぬめりはチェックしてくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2024/06/10参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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