6. ゆで方にひと工夫♪ こんにゃく田楽

調理時間：15分

濃厚な甘みそだれが絡むこんにゃく田楽は、だしの素を入れてゆでるのがおいしく作るコツ。塩で余分な水分を出すことで、だしがしっかりと染み込みます。串刺しで食べやすく、子どものおやつにもおすすめですよ。

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7. にんにくが香ばしい。甘辛こんにゃくステーキ

調理時間：15分

こんにゃくステーキはガッツリ系の男子にピッタリ！こんにゃくなら、カロリーも気にする必要はありません。しっかりとアク抜きしてから、乾煎りするのがポイント。にんにく風味の甘辛だれが絡んで、やみつきになるおいしさです。

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8. チーズでコク旨。ピリ辛こんにゃくステーキ

調理時間：15分

こんにゃくにスライスチーズをのせて、トースターで焼くだけ。とろけるチーズがプリプリのこんにゃくに絡んで、絶品こんにゃくステーキの完成です。七味唐辛子と小ねぎを散らせば、ワンランク上のおつまみになりますよ。

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9. 下ゆでいらず！こんにゃくの醤油漬け

調理時間：10分（※漬け込む時間は含みません）

こんにゃくに砂糖を揉み込むアク抜きなら、下ゆでの必要はありません。あとはこんにゃくの水気を切って、調味液でひと晩漬け込むだけ。柚子こしょうの香りにお酒がすすむ、深い味わいのアテになります。ぜひお試しください。

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作り置きもおすすめ。こんにゃくだけレシピを活用しよう

こんにゃくは節約食材の定番。価格がお手頃なだけでなく、食べごたえも満点です。こんにゃくだけでも、レシピのバリエーションは幅広いですよ。ご紹介した下ごしらえのポイントをおさえて、こんにゃくをおいしく召し上がってくださいね。

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