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13. 身体の中から温まる。具だくさん豚汁

Photo by macaroni

調理時間:20分

たっぷりの具材を一度に食べられる、シンプルな豚汁のレシピです。豚バラ肉は炒めてから煮込むと、少ない量でも豚汁全体にコクが加わり、よりおいしくなりますよ。合わせみそは2回に分けて加えましょう。具材に味がしっかり染み込み、風味豊かな一杯が完成します。

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14. がっつり食べよう。豚バラ肉の冷ややっこ

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調理時間:15分

豚バラ肉と白菜キムチ、間違いない組み合わせで作る冷ややっこのレシピです。しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を使えば、短時間のレンジ加熱で作れますよ。白菜キムチの辛さにトロリと黄身が絡み、少ない豚バラ肉でもやみつきなるおいしさです。

15. 相性抜群。白菜キムチとチーズのとんぺい焼き

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調理時間:15分

鶏むね肉を合わせ、少ない豚バラ肉でも旨味たっぷりに仕上げるとんぺい焼きです。白菜キムチとチーズをプラスすることでコクもアップします。もやしはシャキシャキとした食感を残すため、加熱時間は短時間にして水分が出すぎないようにしてください。

16. 白菜キムチで。豚バラ肉のカルボナーラ

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調理時間:15分

フライパンひとつだけで作れるパスタです。豚バラ肉と白菜キムチは軽く炒めることで、少ない量でもしっかり旨味をプラス。牛乳に粉チーズを加えるので、生クリームを使わなくても濃厚なひと皿になります。卵は粗熱が取れてから絡めてくださいね。

17. 電子レンジで。豚こま肉の白菜キムチチーズ鍋

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調理時間:10分

材料を合わせてレンジ加熱するだけなので、時間がない日にぴったりですよ。豚こま肉はあらかじめ調味料をしっかり絡めておきましょう。調味料の風味が豚こま肉になじみやすくなり、少ない豚こま肉でもおいしく仕上がります。

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18. 酸味と辛味が合わさる。サンラータン風雑炊

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調理時間:10分

酢の酸味とラー油の辛味をしっかり効かせる雑炊です。少ない豚こま肉でも、旨味のあるしいたけをプラスすることでやみつきになるおいしさに。溶き卵はさっと混ぜ、ふわふわに仕上げてくださいね。

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