前の動画

次の動画

さっぱりピリ辛。サンラータン風雑炊

10分で完成！「サンラータン風雑炊」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酢の酸味と、ラー油の辛みがクセになるサンラータンを雑炊にアレンジしました。余ってしまったごはんの活用レシピとしてもおすすめですよ♪ラー油と酢の量はお好みで調整してみてくださいね♪ 2022年3月24日 更新

macaroniのおすすめ記事がLINEに届く！
ごはんもの スープ・汁物・シチュー 調味料 おかゆ 洋風だし・鶏ガラ 中華風スープ 鶏ガラスープの素 サンラータン
調理時間
10 分
- (0件)
クリップ
740

ライター : macaroni料理家 矢部麻美/らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
324kcal
たんぱく質
15.4g
脂質
11.3g
炭水化物
40.4g
糖質
38.2g
食塩相当量
2.4g

材料

（1〜2人分）

下ごしらえ

・しいたけは石づきを落として薄切りにします。

作り方

1

鍋にごま油を引き中火で熱し、しょうが、豚こま肉、しいたけを炒めます。

2

豚肉の色が変わってきたら (a) の調味料、水を加えてひと煮立ちさせます。

3

ごはんを加えて中火で5分加熱します。

4

酢を加えてさっと混ぜて、溶き卵を加えます。

5

卵に火が入ったら火を止めて、小口ねぎ、ラー油をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・酢、ラー油の分量はお好みで調整してください。
・溶き卵を入れる際は、かき混ぜすぎずさっと混ぜてください。

ごはんと相性抜群！サンラータン飯

「サンラータン飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。酸味と辛味がたまらないサンラータンをごはんの上にたっぷりとかけました。トロトロのあんがごはんに絡んでついついとまらないひと品です。お鍋ひとつで簡単に作れるのでおすすめですよ♪

【リセットご飯】具沢山で大満足。もずくサンラータン

「もずくサンラータン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。もずく酢を使って、ほどよい酸味のサンラータンを作りました。豆腐や野菜をたっぷり加えることで、これひと品で満足感が得られますよ。また、もずくには食物繊維がたっぷりと含まれているので、便秘解消などにも効果的です。

【糖質オフ弁当】しらたきサンラータン麵弁当

つるんとヘルシー。「しらたきサンラータン麵弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。中華麺の代わりにしらたきを使用したサンラータン麺です。しらたきは糖質をカットするだけではなく、麺が伸びにくいのでスープジャーにぴったりですよ♪ ぜひお試しください！
この記事を報告する
レビュー(0件)
-
レビューはまだありません
レビューをする
loading
閉じる
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
閉じる
レビューが投稿されました
閉じる
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
閉じる
コメントが削除されました
閉じる
サンラータンに関する記事
前の記事へ

【リセットご飯】具沢山で大満足。もずくサンラータン
レンジで簡単！ もやし酸辣湯風スープ

次の記事へ
サンラータンの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ