Name: かぼちゃを使う保存食レシピ10選。忙しいときやお弁当に大活躍！
Cuisine: 日本

6. やみつきになるおいしさ。かぼちゃの甘辛焼き

調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2〜3日

ごはんのおかずにぴったりなかぼちゃの甘辛焼きのレシピです。かぼちゃは蒸し焼きにして、甘味を引き出しましょう。味付けに焼肉のたれを使うことで、手軽にコク旨仕立てに。ごま油と白いりごまの芳ばしい香りが食欲をそそります。

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7. ツナ缶で旨味アップ。かぼちゃのオイル蒸し

調理時間：10分
保存期間：冷蔵で2〜3日

かぼちゃとツナ缶で作るオイル蒸しのレシピです。耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけなので簡単♪ ツナ缶の旨味とかぼちゃの甘味のコラボレーションは絶品です。塩だけのシンプルな味付けにすることで素材本来のおいしさが味わえますよ。

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8. お弁当のおかずに♪ 肉巻きかぼちゃの照り焼き

調理時間：30分
保存期間：冷蔵で2〜3日
※動画内の保存日数は動画作成当時に策定したものです。
現在は清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、冷蔵2～3日を推奨しております

かぼちゃの薄切りを豚バラ肉で巻いて、食べ応えのあるおかずに。ジューシーな豚バラ肉とほくほくかぼちゃの組み合わせは間違いなしです。味付けは焼肉のたれで甘辛仕立てに。ごはんのおかずにはもちろんお弁当にも活用できます。

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9. ほっこり。かぼちゃの炊き込みごはん

調理時間：60分
保存期間：冷凍で3週間

ほくほく甘いかぼちゃの炊き込みごはんのレシピです。米、調味料、かぼちゃを炊飯器に入れるだけなので、手間をかけずに作れます。しょうゆやみりんで味付けするやさしい味のごはんにかぼちゃの甘味が加わって、あとひくおいしさです。一人前ずつ小分けにして冷凍すると便利ですよ。

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10. シナモン風味。かぼちゃジャム

調理時間：20分
保存期間：7日間

かぼちゃはおかずだけでなく、ジャム作りにも使えます。甘味が足りないかぼちゃを消費したいときに役立つレシピです。スパイシーなシナモンと爽やかなレモン果汁を加えて、香り豊かなひと品に。パンのほかに、スコーンやクラッカーにつけてもおいしいですよ。

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便利でおいしいかぼちゃの保存食を活用しましょう

ご紹介したかぼちゃの保存食レシピは、簡単に味付けできるものやレンジや炊飯器で手軽に作れるものなど、挑戦しやすいものばかりです。煮物や炒め物などバリエーションも豊富なので、その日の献立に合わせて活用できます。

ぜひご紹介したレシピを試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。