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10分以内で作れる。小松菜の簡単レシピ5選
7. 調味料ひとつで味付け。小松菜と油揚げのおひたし
Photo by macaroni
白だしのみで簡単に奥深い味わいの小松菜のおひたしが楽しめます。小松菜の歯ごたえと油揚げのやわらかさ、ふたつの食感を楽しんでくださいね。粗熱を取るとさらに味が染み込みますよ。冷蔵庫で2～3日保存できるので、作り置きしてはいかがでしょうか。
8. 旨み染み込む。小松菜のとろろこんぶ和え
忙しい日にゆでて和えるだけの簡単な和え物はいかがでしょう。小松菜とととろこんぶ、しょうゆ、3種類の材料のみで作れるところが魅力。小松菜の水気をしっかり切ると、とろろこんぶの旨みがしっかり染み込みますよ。
9. ダブルの食感を楽しむ。小松菜の白和え
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小松菜のシャキシャキと木綿豆腐のやわらかい食感が楽しめる和え物。合わせみそのコクや旨みが小松菜のほろ苦さによく合います。電子レンジのみで下ごしらえできるところもうれしいポイント。木綿豆腐の代わりに絹豆腐を使うのもOKです。
10. だしの香りが最高。小松菜とえのきだけのおひたし
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だしの旨みがしっかり染み込む小松菜のおひたしです。小松菜とえのきだけの水気をしっかり切ると調味料がよく馴染みます。みりんはアルコールを飛ばしてから使いましょう。お好みでかつおぶしをトッピングして召し上がってくださいね。
11. 香ばしい。小松菜と豆腐のうま塩中華炒め
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鶏ガラスープの素メインで味付けする、旨みが染み込む小松菜と豆腐の炒め物。豆腐は焼き色が付くまでしっかり焼くと香ばしさがアップしますよ。ごま油の香りもおいしさの決め手。小松菜のシャキシャキ食感を存分に楽しみましょう。
レンジで作れる。小松菜の簡単レシピ5選
12. 彩り鮮やか。小松菜とにんじんのナムル
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加熱や味付けをボウルひとつでおこなうナムルは洗い物が減らせます。小松菜の緑色とにんじんのオレンジ色がとてもきれいですよ。にんにくや白すりごまの風味が小松菜のほろ苦さにマッチ。小松菜とにんじんの歯ごたえはクセになること間違いなしです。
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