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Photo by macaroni
調理時間5分
材料
栄養情報（1人あたり）
118kcal
7g
8.3g
5.7g
3.9g
2.7g
すぐにできる副菜としておすすめ。加熱するためキャベツのかさが減り、食物繊維が摂りやすいですよ。
また、大豆の食物繊維は、善玉菌を育てて腸内環境を整えるはたらきが期待できます。より腸内環境を整えたい場合は、納豆やキムチと一緒に食べたり、みそ汁にしたりするとよいですね。（※14,16）
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材料を加えて混ぜるだけの簡単レシピ。マヨネーズや卵黄も入れるため、食べ応えもあります。腸内フローラを整えるためには、納豆やキムチなどの善玉菌を増やす発酵食品を日々の食事に取り入れるのが大切です。
食物繊維と組み合わせることで善玉菌が育つため、発酵食品と食物繊維を一緒に食べるのを日々意識したいですね。（※16）
Photo by macaroni
小麦粉よりも食物繊維の多い、オートミールを使用します。さらに、オートミールは水溶性食物繊維が豊富なので、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維のバランスも整いそうです。
桜えびの風味やお好み焼きソースの味わいで、カロリーを抑えつつ満足感も得られます。ダイエット中にもおすすめですよ。（※1,18,19）
キャベツを取り入れて食物繊維不足を解消しよう
キャベツに含まれる食物繊維量や、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の量、そのはたらきを解説しました。便秘対策には、加熱調理でかさを減らしてキャベツを摂ったり、発酵食品やわかめと組み合わせたりするのがおすすめです。
キャベツは手軽に手に入りやすい野菜のため、食物繊維の不足を補うのに役立ちます。さまざまな食品とのバランスも意識しながら、毎日の食事に取り入れてみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
キャベツは手軽に手に入りやすい野菜のため、食物繊維の不足を補うのに役立ちます。さまざまな食品とのバランスも意識しながら、毎日の食事に取り入れてみましょう。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2024/08/25参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
