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豚肉と、かぼちゃを白すりごまたっぷりのごまだれで炒め合わせるレシピです。みその香りが食欲をそそり、かぼちゃの優しい甘さが口いっぱいに広がるひと品。常備菜にしておくと、忙しい日も時間をかけずにメインおかずを用意できますよ。
にんじんを皮付きのままピーラーでひらひらに削り、豚バラ肉と一緒に甘辛く仕上げる生姜焼き。濃いめの味付けなので、お弁当のおかずにもぴったりです。ごはんがすすむ味付けは、ガッツリ食べたい男性のお弁当にももってこい。
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