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【作り置き】ひらひらにんじんと豚肉の生姜焼き

20 分

「にんじんと豚肉の生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんじんを皮付きのままピーラーでひらひらに削り、豚バラ肉と一緒に甘辛く仕上げました。濃いめの味付けなので、お弁当のおかずにもぴったりですよ♪ 2022年4月11日 更新

カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 野菜 調味料・油・スパイス 作り置き にんじん 肉の作り置き 生姜焼き みりん
クリップ
3852

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
341kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.9g
脂質
脂質
28.2g
炭水化物
炭水化物
9.7g
糖質
糖質
8.4g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

・にんじんはよく洗います。

作り方

1

にんじんは皮ごとピーラーで薄くスライスしします。豚バラ肉は長さを3等分します。

2

フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚バラ肉を入れて中火で焼きます。

3

にんじんを加えてさっと炒め、塩こしょう、みりん、酒、しょうゆ、しょうがを加えて強火で煮詰め、全体に絡めたら出来上がりです。粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・にんじんはピーラーで薄くスライスすると火の通りが早く、食感のアクセントになりますよ。 ・今回は豚バラ肉を使用しましたが、薄切りもも肉やこま切れ肉などで代用するのもおすすめです。
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