【ベジおやつ】にんじんもち

20 分

「にんじんもち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。にんじんを丸々1本使ったにんじん餅です。にんじんのやさしい甘みとバターの香ばしい香りが相性抜群。にんじん嫌いなお子さまにもぴったりなベジおやつです♪

ライター : macaroni 料理家　えも

調理師

元料理教室講師。現在はmacaroniの料理家として活動しています。食べることとお酒を飲むことが大好き。お菓子作りとイタリアンが得意。

材料

（2人分）

にんじんは皮をむいて、5mmのいちょう切りにします。

耐熱容器ににんじんを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。

取り出して熱いうちにマッシャーで潰します。

砂糖と片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、6等分にします。

ひとつ分を手に取り形を整えたら、とろけるチーズを入れて成形します。

フライパンにバターを溶かして、両面に焼き色がつくまで焼きます。

器に盛り付けたら完成です♪

・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してくださいね。・にんじんの水分が多い場合は片栗粉の量を調節してくださいね。・バターが焦げないよう火加減に注意してください♪

お子様のおやつに。簡単ベジおやつのレシピはこちら♪

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