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Photo by macaroni
細切りにして塩もみした大根とハムを、ごまマヨネーズで和えて作るサラダ。和風の献立にも、洋風の献立にも使えます。あとひと品ほしいときにぴったり。日持ちするので作り置きにもおすすめです。
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大根、白菜、長芋、大葉を細かく切り、塩こんぶや調味料と合わせて作る漬物です。山形のだしの冬野菜バージョン。ごはんにはもちろん、豆腐にのせてもおいしいですよ。
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調理時間60分
材料
栄養情報（1人あたり）
338kcal
8.9g
5.5g
64g
62.5g
1.9g
ツナと角切りにした大根を一緒に炊く、炊き込みごはんです。大根の甘みが感じられるひと品ですよ。味付けはめんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油を入れるだけで、とっても簡単、手間要らず。
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
大根
、
玉ねぎ
、
水
、
牛乳
、
コンソメ
、
塩
、
こしょう
、
バター（有塩）
栄養情報（1人あたり）
129kcal
4.4g
8.2g
12.8g
11g
2.2g
お手軽食材、大根を使うポタージュです。冬の大根はやわらかく水分も多いので、甘いポタージュに仕上がります♪ぜひ試してみてくださいね。
大根を余さず使って子どもが喜ぶ食卓を
大根はどちらかといえば淡白な野菜。野菜が苦手な子には敬遠されることも多いですが、本記事でご紹介したレシピならきっと大丈夫！あなたの作る料理で笑顔を見せてくれるに違いありません。ポイントは、子どもが好む食材と合わせて調理すること。
子どもの野菜嫌いで悩んでいるという方は、ぜひ以下のリンクもご参考に。調理法や合わせる食材を工夫して、前向きに野菜を食べてもらえるようにがんばりましょー！
子どもの野菜嫌いで悩んでいるという方は、ぜひ以下のリンクもご参考に。調理法や合わせる食材を工夫して、前向きに野菜を食べてもらえるようにがんばりましょー！
子どもが喜ぶ野菜料理のレシピはこちら▼
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