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レンジで完結！10分で作る鶏もも肉と大根の煮物
調理時間
10分
*食材の準備からレンジまでの目安です。
電子レンジを使った時短で簡単なレシピを発信している「でんぼ」です。火も包丁も使わない調理方法を研究しています。
今回ご紹介するのは、和食の定番「鶏肉と大根の煮物」です。醤油とみりんを使ったおなじみの味が、レンジだけでできちゃいます。
温かいまま食べても良し！冷まして味を染みさせても良し！ほっくり美味しい大根をぜひご堪能ください。
今回ご紹介するのは、和食の定番「鶏肉と大根の煮物」です。醤油とみりんを使ったおなじみの味が、レンジだけでできちゃいます。
温かいまま食べても良し！冷まして味を染みさせても良し！ほっくり美味しい大根をぜひご堪能ください。
材料（1人分）
コツ・ポイント
- 先に大根にしっかり火を通しておくと味が染みやすくなります。
- 鶏肉を増やす場合は、味が薄くなるので調味料の量を調整してください。
作り方
1.大根を切る
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
大根の皮を剥き、1センチ幅のいちょう切りにして耐熱容器に入れます。
2.大根に火を通す
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
①に大根が浸る程度の水を加え、フタをして（またはラップをかけて）電子レンジ600Wで5分（500Wの場合は6分）加熱します。
3.鶏肉と出汁を合わせる
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
別の耐熱容器に鶏もも肉を入れ、箸やフォークで全体にしっかり穴を開けましょう。※穴を開けることでレンジ加熱中の破裂を防ぎ、お肉を柔らかくします。
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
○の調味料を加え、混ぜておきます。
4.大根と鶏肉を煮込む
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
②の大根の水を切って、③の容器に入れます。※大根ができるだけ出汁に浸るようにしましょう。
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
フタをして（またはラップをかけて）レンジ600Wで4分（500Wの場合は4分50秒）加熱します。
5.完成
Photo by でんぼの簡単レンジ料理
お好みで青ネギをのせて完成です。
お鍋で作ると手間がかかる煮物をレンジで簡単にできるように考えてみました。
そのままでも美味しいですが、一晩寝かせると大根に味が染みて更に美味しくなりますよ。
Youtubeでは他にも火、包丁を使わないレンジ料理を紹介しています。
そのままでも美味しいですが、一晩寝かせると大根に味が染みて更に美味しくなりますよ。
Youtubeでは他にも火、包丁を使わないレンジ料理を紹介しています。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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