目次
調理時間10分
材料
水菜
、
油揚げ
、
水
、
a. だしの素
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. しょうゆ
、
a. 塩
栄養情報(1人あたり)
131kcal
5.9g
3.6g
14.1g
11.4g
3.1g
油揚げと水菜を使ったシンプルな煮浸し。水菜のシャキシャキとした食感を残しつつ、旨味をじんわりと染み込ませます。パッと作れるので、食卓がさみしいと感じたらぜひ。大人好みな料理ですが、子供にも好まれやすい味に仕上がりますよ。
サラダや添え物に使う食材というイメージが強い水菜ですが、このレシピの主役はその水菜。水菜のみずみずしさはそのままに、表面をパリッと仕上げます。水菜をたっぷり使うので、余っているときの使い切りにももってこい。食感が楽しくて、ついつい箸がのびてしまいますよ。
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
163kcal
9.7g
8.4g
15g
11.6g
1.8g
たらこ、マヨネーズ、めんつゆと、味付けに使う調味料や組み合わせはシンプルですが、食べておいしく、やみつき必至。ごま油の香りとれんこんの食感、たらこマヨの旨味の相性は抜群です。食べるほど楽しい、子供も大好きなひと品です。
調理時間15分
材料
栄養情報(1人あたり)
117kcal
5.4g
9.6g
3.6g
1.7g
0.6g
さっとゆでたもやしと水菜を使う簡単サラダです。マヨネーズ、ポン酢しょうゆ、白すりごまのドレッシングとツナ缶が水菜に馴染んでいい塩梅に。子供も大好きなマヨぽん味で、野菜をたくさん食べさせたいときにぴったりです。
水菜のシャキシャキ食感は子供にとっても楽しい♪
水菜のシャキシャキ食感をいかに生かすか。水菜を子供に食べさせたいとき意識すべきポイントがこれです。味の良し悪しや好みは大事ですが、食べることに楽しさが伴えば、意外とすんなり、むしろおいしそうに食べてくれるものですよ。
そして、この記事でご紹介したレシピはどれも、そういう部分をしっかり押さえたものばかり。子供に野菜を食べさせたいなら、自分の料理のレパートリーに加えてみませんか?
そして、この記事でご紹介したレシピはどれも、そういう部分をしっかり押さえたものばかり。子供に野菜を食べさせたいなら、自分の料理のレパートリーに加えてみませんか?
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