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ライター : macaroni 編集部

お試し割が便利！ワタミの宅食ダイレクトをmacaroni編集部員がレポート
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目次

ほうれん草×なす×ひき肉の献立

1. ボリューム満点！マーボーなす豆腐

和皿に盛られたマーボーなす豆腐

Photo by macaroni

調理時間：20分

なすと豆腐を使う、食べ応え満点なひと品です。甜麺醤を使わずに身近な調味料で簡単に作れますよ。旨辛い味が食欲をそそり、暑い夏、寒い冬、どちらにもぴったりです。辛さはお好みに調節してください。

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ナスの旬っていつか知ってる？産地と種類、おいしいナスの選び方

ナスの旬っていつか知ってる？産地と種類、おいしいナスの選び方

今ではスーパーでいつでも手に入るナスですが、旬の時期はいつかご存知でしょうか？なぜ1年中店頭に並べることができるのか、ナスの種類や産地、おすすめの食べ方などについて、おいしいナスの見分け方や保存方法と一緒にご紹介します。

2. レンジでパパッと。ほうれん草ともやしの塩昆布ナムル

黒色の深皿に盛られたほうれん草ともやしの塩昆布ナムル

Photo by macaroni

調理時間：15分

野菜をゆでずにレンジで加熱し、調味料と和えるだけで簡単に作れるナムルです。塩昆布の旨味がプラスされてやみつきの味わいに♪副菜はもちろん、お酒のおつまみにもおすすめのひと品です。

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ほうれん草×なす×鶏むね肉の献立

3. ポン酢で味付け簡単！鶏むね肉となすの甘酢炒め

模様が入った丸皿に盛られた鶏むね肉となすの甘酢炒め

Photo by macaroni

調理時間：20分

節約食材の鶏むね肉で作る甘酢炒めです。硬くなりがちな鶏むね肉は下味をまぶして焼くと、しっとりやわらかく仕上がります。なすが鶏肉の旨味を吸って、ごはんがすすむこと間違いなし！ポン酢を使うので、味付けも簡単ですよ。

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4. まろやかな風味。ほうれん草とえのきのごまマヨ和え

黒色の深皿に盛られたほうれん草とえのきのごまマヨ和え

Photo by macaroni

調理時間：15分

野菜をゆでずにレンジで加熱し、調味料と和えるだけの簡単レシピです。まろやかなごまマヨネーズが、つるっとした食感のえのきだけによく合いますよ。パパッと作れる、便利な副菜です。

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ほうれん草×なす×ツナの献立

5. ワンパン！なすとツナのトマトクリームパスタ

白色の洋皿に盛られたなすとツナのトマトクリームパスタ

Photo by macaroni

調理時間：15分

なすとツナ缶、トマト缶を使うお手軽パスタです。なすさえあれば、おうちによくあるストック食材だけで作れのがうれしいところ。ワンパン料理で洗い物が少なくてすむので、忙しい日のごはんにおすすめです！

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6. シンプルが一番。ほうれん草とコーンのバター炒め

緑色の縁取りの白色の楕円の皿に盛られたほうれん草とコーンのバター炒め

Photo by macaroni

調理時間：10分

ほうれん草とコーンをバターで炒め、塩こしょうで味付けするだけの簡単副菜レシピです。シンプルな料理ですが、洋食の献立にぴったり。多めに作っておいて、お弁当のおかずにしてもいいですね！

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【管理栄養士執筆】ほうれん草のカロリーや糖質量を解説。ダイエット中の調理ポイントも必見！

【管理栄養士執筆】ほうれん草のカロリーや糖質量を解説。ダイエット中の調理ポイントも必見！

栄養豊富で、おかずにもお菓子にもアレンジのきく野菜、ほうれん草。カロリーはいったいどのくらいなのでしょうか？この記事では、ほうれん草のカロリーや栄養、ダイエット中に食べる際のポイントを解説します。簡単ヘルシーなほうれん草レシピも必見です！
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ほうれん草×なす×豚バラ肉の献立
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