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Photo by macaroni
れんこん、ひじき、にんじん、コーン、枝豆が入った具沢山のデリ風サラダ。ひじきや枝豆を加えることで、栄養満点で彩りもよく仕上がります。おもてなしやお弁当のおかずにもおすすめです。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
163kcal
9.7g
8.4g
15g
11.6g
1.8g
れんこんと水菜を合わせる、食感の楽しいサラダレシピ。たらこ、マヨネーズ、めんつゆといたってシンプルな味付けでやみつきになるひと品です。ごま油の香りとシャキシャキれんこん、たらこマヨの相性は抜群ですよ。
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
144kcal
3.1g
9.6g
13.1g
10.7g
1g
ゆでたれんこんとにんじん、かいわれ大根のサラダです。白すりごまの風味とれんこんのシャキシャキ食感がクセになるひと品です。めんつゆで簡単に味が決まるのもうれしいポイント。
【おかず】れんこんで作るダイエットレシピ5選
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調理時間20分
材料
鶏むね肉
、
味付塩こしょう
、
にんにく（すりおろし）
、
れんこん
、
片栗粉
、
サラダ油
、
a. 酒
、
a. みりん
、
a. 砂糖
、
a. しょうゆ
、
a. 粗挽き黒こしょう
、
小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
279kcal
21.5g
9.7g
23.9g
22.8g
2.1g
そぎ切りした鶏むね肉とれんこんを炒め、粗挽き黒こしょうたっぷりの甘辛いたれに絡めるひと品。おかずはもちろんお酒にも合う味付けです。蒸し焼きするので、少ない油で簡単に作ることができますよ。
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調理時間10分
材料
栄養情報（1人あたり）
118kcal
2g
5.4g
15.3g
13.8g
1.3g
蒸し焼きにしたれんこんを、しょうゆ、みりん、バター、にんにくで味付け。れんこんのシャキシャキ食感と濃いめのタレがクセになるひと品です。れんこんをシンプルに味わいたいときにもおすすめ。
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