ライター : さかたそのか

管理栄養士/食生活アドバイザー

「舞茸」はなぜダイエットにいい?

まいたけは低カロリーなうえに食べ応えがあり、食物繊維やビタミン類など、ダイエットに嬉しい栄養素を多く含んでいます。

なかでも特に注目されている栄養素が、水溶性食物繊維のβ-グルカンです。体内の不要なものを体外に出すことで腸内環境をととのえるほか、コレステロール値の上昇を抑えてくれるはたらきがあります。(※1,2,3,4)

ダイエット中に!舞茸の作り置き人気レシピ7選

※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ