栄養情報（1人あたり）
266kcal
6.2g
15g
33.4g
27.2g
0.8g
下ごしらえ
・れんこんは皮をむきます。
・さつまいも、にんじんは輪切りに、ブロッコリーは小房に分けます。
作り方
1
れんこんは5mm幅の輪切りにし、雪の結晶型になるように整えます。酢水（分量外）に5分浸してアク抜きをし、水気をきります。
2
アルミホイルをしいたフライパンに①、さつまいも、にんじん、ブロッコリーをのせます。
3
アルミホイルの下に水を注ぎ入れて中火で火をつけます。
4
フタをして8分〜10分ほど加熱して皿に取り出します。
5
ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。サラダにかけて、粉チーズをふって完成です。
コツ・ポイント
・お好みの野菜で作ってみてくださいね。
・野菜の種類によっては火が通ったものから取り出すのがおすすめです。
・野菜の種類によっては火が通ったものから取り出すのがおすすめです。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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