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Photo by macaroni
なめらかな口当たりと共に、にんじんの甘み、ほのかなクミンの香りが口に広がるポタージュです。バターで玉ねぎとにんじんを炒めたら、クミンとコンソメと水を加えて煮込み、ブレンダーで撹拌。牛乳を加えて味を調え、生クリームとパセリをふったら完成です。牛乳を熱しすぎると分離しやすくなるので、弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
かぼちゃ＆にんじんで副菜も主菜も汁物も！
作りたいレシピは見つかりましたか？かぼちゃもにんじんも、野菜とも肉とも魚とも相性の良い、使い勝手の良い食材です。思いつきの組み合わせでも、ごはんがすすむおかずを作れます。おうちにある食材で、いろいろなアレンジを楽しんでみてください。
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