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19. ほどよい磯の香り♪ れんこんとエリンギののり塩バター炒め
【作り置き】程よい磯の香り♪ れんこんとエリンギののり塩バター炒め
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
れんこん 、 エリンギ 、 バター 、 塩 、 こしょう 、 青のり
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
109kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.7g
脂質
脂質
7.1g
炭水化物
炭水化物
11.2g
糖質
糖質
8.1g
糖質
食塩相当量
0.5g
風味豊かなバターでエリンギとれんこんを炒め、青のりと塩こしょうで味付けしました。れんこんのシャキ、ホクッとした食感に、エリンギの旨味と青のりの風味が口いっぱいに広がります。
レシピはこちら｜macaroni動画

20. 間違いないおいしさ。れんこんと牛肉の甘辛炒め
れんこんと牛肉の甘辛炒め
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
れんこん 、 牛こま肉 、 にんにく（すりおろし） 、 a. 酒 、 a. 砂糖 、 a. しょうゆ 、 ごま油 、 小口ねぎ
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
173kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.4g
脂質
脂質
7.4g
炭水化物
炭水化物
15.6g
糖質
糖質
14.4g
糖質
食塩相当量
1.5g
しょうゆと砂糖で甘辛に炒める、ごはんと相性のいい絶品おかずです。味が薄くなるので、れんこんの水気をしっかり切ってくださいね。パパッと仕上がるので忙しい日におすすめです。
レシピはこちら｜macaroni動画

21. お弁当にも！れんこんつくね
れんこんつくね
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
鶏ひき肉（もも肉） 、 れんこん 、 塩 、 こしょう 、 a. 酒 、 a. 片栗粉 、 a. パン粉 、 サラダ油 、 みりん 、 しょうゆ 、 砂糖 、 白いりごま 、 卵黄
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
202kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.2g
脂質
脂質
10.9g
炭水化物
炭水化物
14.6g
糖質
糖質
13.8g
糖質
食塩相当量
1.6g
みじん切りにしたれんこんを入れて、つくねにしました。甘辛いたれと黄身の相性が抜群です。れんこんを全体に行き渡るようによく混ぜることが美味しさのポイント。小さめに作ると、お弁当にもぴったりです。
レシピはこちら｜macaroni動画

22. 酸味が魅力。手羽元れんこんのポン酢しょうゆ煮
ポン酢で味決まる！手羽元れんこんのポン酢煮
Photo by macaroni
調理時間40分
材料
鶏手羽元 、 れんこん 、 ポン酢しょうゆ 、 水 、 砂糖 、 みりん 、 サラダ油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
275kcal
たんぱく質
たんぱく質
14.7g
脂質
脂質
11.8g
炭水化物
炭水化物
28.3g
糖質
糖質
26.2g
糖質
食塩相当量
3.7g
ポン酢しょうゆの清々しい風味をベースに、れんこんと鶏手羽元を加えるレシピです。れんこんのうま味がたっぷり染み込むため、ごはんが進むこと間違いなし。バランスのとれた甘味と酸味が複雑に絡み合い、贅沢な味を楽しめます。
レシピはこちら｜macaroni動画

れんこんの作り置きレシピは子供から大人まで食べやすい

シャキシャキとした歯ごたえ抜群のれんこんは、作り置きレシピのアレンジが豊富で使いやすいのが特徴です。味付け次第で、子供から大人まで食べやすいのがうれしいポイント。自然にボリュームを出しつつ、うま味たっぷりに仕上げます。

気になるレシピは見つかりましたか？実際に作って食べてみると、新しい発見があるかもしれません。ぜひ試してみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
れんこんは離乳食でいつから使える？使う際のポイントとおすすめレシピ

れんこんは離乳食でいつから使える？使う際のポイントとおすすめレシピ

シャキっとした歯ごたえが特徴のれんこんですが、離乳食に使うことはできるのでしょうか。この記事では、離乳食でのれんこんの使い方とポイント、注意点などをお伝えします。おすすめレシピもご紹介しますので、離乳食を作る際の参考にしてみてくださいね。
れんこんきんぴらの人気レシピランキングTOP10！簡単でおいしいおすすめのメニューは？

れんこんきんぴらの人気レシピランキングTOP10！簡単でおいしいおすすめのメニューは？

シャキシャキの歯ざわりが楽しいれんこんのきんぴら。ひじきを加えたり、カレー粉で味付けをしたりとさまざまなレシピがあるなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？人気調査をすべく、読者参加型の投票アンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表します。
1位は保存数「2万」超！「れんこん」を使う人気のレシピを紹介

1位は保存数「2万」超！「れんこん」を使う人気のレシピを紹介

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