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れんこんきんぴらのおすすめレシピは？人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
おかず、おつまみ、お弁当と、さまざまに役立つれんこんのきんぴら。シャキシャキの歯ざわりがあとを引き、つい箸が伸びるひと品ですよね。
にんじんやこんにゃくを入れたり、のり塩やカレー粉で味付けをしたりと、作り方もいろいろ。では数あるレシピのなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？
人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力に迫ります。
にんじんやこんにゃくを入れたり、のり塩やカレー粉で味付けをしたりと、作り方もいろいろ。では数あるレシピのなかで、みんなのおすすめはどれなのでしょう？
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調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年9月9日〜2023年9月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：346票
調査期間：2023年9月9日〜2023年9月22日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：346票
5位 れんこんとごぼうのきんぴら（19票）
大きめカットのれんこんとごぼうで作る、具材感たっぷりなきんぴらレシピ。シャキシャキゴリゴリとした歯ざわりで、噛むほどに素材本来の味わいが広がります。
湯豆腐や焼き魚など、やわらかい料理の副菜にぴったり。食感のアクセントになり、献立にメリハリがつくことでしょう。
野菜に薄力粉をまぶして焼くのが、おいしく調理するポイント。たれが絡みやすくなるので、ぜひ実践してくださいね。
湯豆腐や焼き魚など、やわらかい料理の副菜にぴったり。食感のアクセントになり、献立にメリハリがつくことでしょう。
野菜に薄力粉をまぶして焼くのが、おいしく調理するポイント。たれが絡みやすくなるので、ぜひ実践してくださいね。
4位 れんこんとこんにゃくのきんぴら（22票）
れんこんとこんにゃくのきんぴらは、食感の対比が楽しいひと品。れんこんのシャキシャキ感とこんにゃくのプリプリ感が心地よく、思わず食べる手が止まらなくなるおかずです。
濃いめの味付けなので、冷めてもおいしいのが魅力。よって、お弁当やおつまみにも重宝することでしょう。
こんにゃくは包丁で切るのではなく、スプーンでちぎるのがおすすめ。断面が凸凹になり、味がしみ込みやすくなります。
濃いめの味付けなので、冷めてもおいしいのが魅力。よって、お弁当やおつまみにも重宝することでしょう。
こんにゃくは包丁で切るのではなく、スプーンでちぎるのがおすすめ。断面が凸凹になり、味がしみ込みやすくなります。
3位 豚バラ肉とれんこんのピリ辛きんぴら（25票）
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豚肉入りのれんこんきんぴらは、ボリューミーで大満足の食べごたえ。育ち盛りの子どもにも喜ばれるおかずです。
コチュジャン入りのこってり甘辛い味付けで、ごはんがどんどんすすむひと品。これを作る日は、多めに炊飯しておくことをおすすめします。
レシピでは豚のバラ肉を使用していますが、こま切れ肉で代用してもよいでしょう。コストを抑えられるため、お給料日前の節約メニューにぴったりですよ。
コチュジャン入りのこってり甘辛い味付けで、ごはんがどんどんすすむひと品。これを作る日は、多めに炊飯しておくことをおすすめします。
レシピでは豚のバラ肉を使用していますが、こま切れ肉で代用してもよいでしょう。コストを抑えられるため、お給料日前の節約メニューにぴったりですよ。
2位 れんこんとにんじんのきんぴら（26票）
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食卓の彩りおかずに役立つのがこちらのレシピ。れんこんの白とにんじんのオレンジで色合いがよく、見て楽しい食べておいしいきんぴらです。
日々の献立だけでなく、おもてなし料理の小鉢やお弁当の隙間埋めにも大活躍。冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、作り置きしておくとなにかと重宝します。
れんこんは切ったそばから水にさらすと変色防止に。ひと手間ですが、見栄えよく仕上げるための大事な工程ですよ。
日々の献立だけでなく、おもてなし料理の小鉢やお弁当の隙間埋めにも大活躍。冷蔵で2〜3日ほど保存ができるため、作り置きしておくとなにかと重宝します。
れんこんは切ったそばから水にさらすと変色防止に。ひと手間ですが、見栄えよく仕上げるための大事な工程ですよ。
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