目次
1位 れんこんのきんぴら（34票）
Photo by macaroni
素朴ながらもしみじみおいしいれんこんのきんぴら。食べるとほっとするやさしい味わいで、老若男女問わず人気のおかずですよね。
炒めて味付けをするだけですが、シンプルだからこそちょっとしたコツで差のつく料理。色よくシャキっと仕上げるには、れんこんを切ったら酢水にさらすことと、水気を拭き取ってから炒めることがポイントと言えるでしょう。
この2点を押さえれば、ワンランク上の上品なれんこんきんぴらが完成。食べる人みんなに褒めてもらえますよ。
炒めて味付けをするだけですが、シンプルだからこそちょっとしたコツで差のつく料理。色よくシャキっと仕上げるには、れんこんを切ったら酢水にさらすことと、水気を拭き取ってから炒めることがポイントと言えるでしょう。
この2点を押さえれば、ワンランク上の上品なれんこんきんぴらが完成。食べる人みんなに褒めてもらえますよ。
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた「れんこんのきんぴらレシピ」を、続けて紹介していきます。
6位 れんこんの青のりきんぴら（18票）
れんこんの青のりきんぴらは、4つの材料で作れるお手軽レシピ。れんこんをごま油で炒めて、塩と青のりを振ればできあがりです。
磯の風味と適度な塩味があとを引き、思わず箸が伸びるひと品。簡単なのに味わい深さ満点で、一度試したらリピートしたくなることでしょう。
仕上げに白ごまを散らして、プチプチとした食感をプラスしてもよいですね。大人だけでいただくなら、輪切り唐辛子を加えてピリ辛仕立てにするのもあり。
磯の風味と適度な塩味があとを引き、思わず箸が伸びるひと品。簡単なのに味わい深さ満点で、一度試したらリピートしたくなることでしょう。
仕上げに白ごまを散らして、プチプチとした食感をプラスしてもよいですね。大人だけでいただくなら、輪切り唐辛子を加えてピリ辛仕立てにするのもあり。
7位 れんこんのカレーきんぴら（17票）
カレー粉とめんつゆで味付けをする、変わり種のれんこんきんぴら。ピリリとスパイシーな食べ心地で、食欲を刺激するひと品です。
おかずとしてだけでなく、おつまみにもぴったり。ビールや日本酒、ワインなど、どんなお酒にもマッチします。
れんこんはあらかじめレンジ加熱してから炒めるため、調理にかかるのはわずか5分ほど。レパートリーに入れておけば、忙しい日のお助けメニューに大活躍ですよ。
おかずとしてだけでなく、おつまみにもぴったり。ビールや日本酒、ワインなど、どんなお酒にもマッチします。
れんこんはあらかじめレンジ加熱してから炒めるため、調理にかかるのはわずか5分ほど。レパートリーに入れておけば、忙しい日のお助けメニューに大活躍ですよ。
8位 れんこんとひじきのきんぴら（16票）
れんこん、にんじん、ひじき、豚肉を入れて作る、具だくさんなきんぴらレシピ。野菜や海藻、お肉を一度に摂れるため、献立の栄養バランスを補いたいときにうってつけです。
色とりどりで見栄えがよく、食卓を華やかに演出できるのも魅力。普段のおかずとしてはもちろん、お弁当の彩りにも役立ちます。
隠し味にオイスターソースを加えるのがおいしさの決め手。コクと風味がプラスされるので、ぜひお試しくださいね。
色とりどりで見栄えがよく、食卓を華やかに演出できるのも魅力。普段のおかずとしてはもちろん、お弁当の彩りにも役立ちます。
隠し味にオイスターソースを加えるのがおいしさの決め手。コクと風味がプラスされるので、ぜひお試しくださいね。
9位 れんこんとちくわのきんぴら（15票）
ちくわ入りのれんこんきんぴらは、ボリューミーで食べごたえ満点。子どもから大人まで、みんなに好まれるおかずです。
こってり甘辛いたれがちくわに絡み、ごはんがどんどんすすむひと品。れんこんのシャキシャキ感も心地よく、一度味わったらやみつきになりますよ。
辛いものが好きな人は、豆板醤をちょい足しして作るとよいでしょう。彩りをアップさせたい場合は、にんじんを加えるのがおすすめ。
こってり甘辛いたれがちくわに絡み、ごはんがどんどんすすむひと品。れんこんのシャキシャキ感も心地よく、一度味わったらやみつきになりますよ。
辛いものが好きな人は、豆板醤をちょい足しして作るとよいでしょう。彩りをアップさせたい場合は、にんじんを加えるのがおすすめ。
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