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覚えておきたい！まいたけの作り置きレシピ
香り高く、旨味が強いきのこといわれるまいたけ。いいだしも出るので、「きのこのなかでも、まいたけが特に好き！」という方も多いのではないでしょうか。
この記事ではまいたけを使う作り置きレシピを10個ご紹介します。どれも炒めたり焼いたり漬けたりするだけの簡単レシピ。副菜としてだけでなく、パスタやオムレツなどにもアレンジして使えるものもあるので、覚えておいて損はないですよ！
この記事ではまいたけを使う作り置きレシピを10個ご紹介します。どれも炒めたり焼いたり漬けたりするだけの簡単レシピ。副菜としてだけでなく、パスタやオムレツなどにもアレンジして使えるものもあるので、覚えておいて損はないですよ！
1. 焼いて漬けるだけ。きのこの焼き浸し
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
134kcal
3.3g
8.4g
11.2g
7.9g
1.9g
秋が旬のきのこをたっぷり3種類使う、旨味が詰まったレシピです。エリンギやまいたけは大きめに割くことで、見栄えも食べ応えもよくなります。漬けるごとに味が染みこみ、ちょっとした副菜にぴったりです。
2. 味しみしみ。こんにゃくときのこの甘辛煮
Photo by macaroni
調理時間25分
材料
栄養情報（1人あたり）
88kcal
2.7g
4.3g
10.8g
6.5g
2g
こんにゃくとたっぷりのきのこを甘辛く煮込みました。味がしみたこんにゃくときのこが病みつきになるおいしさです。お弁当のおかずにもいいですね！
3. 旨味凝縮！ごぼうとまいたけのそぼろきんぴら
4. 秋の味覚！たっぷりきのこのしぐれ煮
5. 旨味広がる。たっぷりきのこのバタポン炒め
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